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“軟嫩鹹香,拌米飯,就饅頭,都可以。”
1、雞蛋打散加點料酒攪拌均勻
2、雞蛋液倒入豆漿,加鹽,加點胡椒粉攪打均勻
3、上蒸鍋,水開後,蒸約10分鐘,鍋蓋稍微翹起來一點,否則會蒸老。
4、蒸好出鍋
5、在上面撒火腿碎或肉酥都可以
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