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富貴竹節步步高的做法|富貴竹節步步高怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
黃瓜
(二根)
蝦仁
(200克)
青豆
(50克)
胡蘿蔔
(半根)
玉米粒
(50克)
輔料
油
(少許)
鹽
(少許)
味精
(少許)
清淡
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
富貴竹節步步高的做法步驟
1、選二根大小差不多長的黃瓜每根切成三段,大小一至兩邊畫出痕跡再用湯匙小心,挖出裏面黃瓜肉心放一旁待用,再切點圓片,做竹節和竹葉用。
2、蝦仁、玉米粒、胡
蘿蔔
、青豆用開水焯幾分鐘備用。
3、鍋裏放油,油熱到6一7分熱時把蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、青豆一起下鍋炒熟即可盛盤備用。
4、將炒好的蝦仁、玉米、青豆等用湯匙裝到事先準備好的竹節裏就大功告成了。
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