爽口秋葵的做法|爽口秋葵怎麼做

“秋葵可是個好東西，降血脂、護腸胃，秋葵的營養很多都在它的黏液上，可能大家不太喜歡，做菜時把黏液都沖洗掉了，其實要把黏液留下喲～涼拌可以更完整的保留秋葵的營養，酸辣爽口，簡單快手，尤其適合夏季食用，可以試試喲！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口秋葵的做法步驟

• 1、秋葵清洗後切去蒂

• 2、把秋葵切成約1釐米的小塊

• 3、蔥切末放入秋葵段

• 4、乾紅椒切碎後放入秋葵段

• 5、取約3勺蝦皮，然後過清水泡一下。

• 6、把洗好的蝦皮放入秋葵段中

• 7、放入鹽和味精，1勺半白糖，2勺醬油，3勺陳醋，然後拌勻。

• 8、拌好後裝盤，開動嘍。成品圖。