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1、生魚子放料酒,灑少許鹽上鍋蒸熟。
2、白豆腐切丁,蔥薑蒜切末,西紅柿去皮切丁。
3、鍋裏放油,放入西紅柿丁和姜蒜,然後放入蒸好的魚子,炒散。放入白豆腐,加水燜一會兒。
4、出鍋前放鹽,生抽,撒上蔥末。
我做的清淡,喜歡吃口味菜,請在前面第一步驟加豆瓣醬,或是剁辣椒,炒出紅油,口感更好!
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