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1、食材:雞爪(已清洗焯水剁開)、雞蛋(已煮熟)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖
2、將雞蛋剝殼。
3、燒鍋倒油燒熱,下入雞爪翻炒翻炒。
4、接着,合入剝好的雞蛋,加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的蠔油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的冰糖。
9、加入幹辣椒、桂皮和大料。
10、加適量的清水。
11、翻動一下燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁濃稠即成。
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