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1、備蒜瓣,尖椒。
2、切碎,
3、花哈清洗,
4、用辣椒,蒜米,
5、淋上生抽,
6、放點鹽醃製十分鐘,
7、去渣瀝汁牛轉乾坤盤,
8、燒油放進辣椒和蒜米,
9、淋上蠔油,調味鮮,
10、炒好的調汁澆在哈利上,
11、隔水蒸,
12、蒸十分鐘。
13、蒸好的哈利。
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