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1、買了三文魚的魚骨
2、切段,加薑絲、胡椒粉和適量鹽即少許檸檬汁醃製10分鐘
3、醃好後用平底鍋煎,因三文魚有很多油脂,不用加油
4、煎到兩面變色盛出備用
5、白玉菇用煎三文魚煎出來油煎軟
6、砂鍋中加少量橄欖油炒香薑絲和洋蔥
7、放入煎好的白玉菇
8、把三文魚骨擺上面,豆腐切塊擺入
9、加開水沒過食材,加入鹽、糖、胡椒粉調味
10、大火煮開小火慢燉8分鐘左右即可
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