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1、食材:牛蛙(已洗淨)、薑片、蔥段
2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着,加適量的清水。
7、煮開至熟。
8、然後,加適量的豆豉。
9、加適量的生抽。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味炒勻。
14、最後,擱入蔥段,即成。
15、出鍋裝盤。
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