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“一道地家的地道的農家菜方法非常簡單。”
1、肥瘦相間的帶皮肉。加。薑片,八角,香葉煮熟。放涼以後備用。
2、這個是家裏泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。
3、把酸豇豆鋪在盤底。把煮好的肉切薄片。放少許的豆瓣醬和豆豉。
4、沸水上蒸鍋蒸20分鐘。
5、吃的時候攪拌均勻就可。
肉一定要選肥瘦相間的,太肥和太瘦都不好。
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