“收拾冰箱的時候找到了一包卷五香用的豆皮,想着大兒子喜歡吃,就自己動手做了回,分享給大家看看,又香又好吃的五香條。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香條的做法步驟
1、先把肉、馬蹄、洋蔥、蔥切碎備用。
2、再把所有木薯粉,糖,醬油,五香粉準備好。
3、另準備一瓶蒜蓉醬。
4、把所有材料倒入容器比較大的盆子中,適量加點水攪拌(水慢慢的加,以免太多了)。
5、把五香皮平鋪在墊子上(一張即可)。
6、用湯勺把東西如圖放置在豆皮上,邊緣儘量留點空間,防止漏出,再把它捲起,用刀子順着卷好的邊割掉。
7、如圖。
8、成品完成(😊我一般會多包點,用盒子裝起來,放置冰箱冷凍,下次直接解凍後就可以炸了,放置一層層之間會加個保鮮膜,以便粘在一塊,豆皮破了)。
9、鍋中放油,加熱至冒煙後關小火。
10、下五香炸,油要沒過五香條。
11、炸置金黃色,用筷子插入五香條不粘筷子就熟了。
12、炸熟的五香條。
13、切片裝盤,酥脆可口。
小竅門
不能放鹽,因爲鹽會出水,就包不起來。