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“煎鮁魚,要用燕鮁魚才美味。”
1、主要原料。
2、鮁魚收拾乾淨,切塊,放鹽,料酒,花椒,蔥姜,白胡椒粉醃製四五個小時,使其入味。
3、醃好的鮁魚,放油鍋裏煎制。
4、將鮁魚煎熟即可。
5、香煎鮁魚。
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