豉油蝦的做法|豉油蝦怎麼做

“蝦有好多吃法，當然豉油蝦也算一種比較常見的吃法，特點是蝦經油炸吃起來更加鮮香，最後經豉油調製比較入味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油蝦的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、沼蝦冼淨，剪掉蝦鬚

• 3、鍋裏放較多點的油，將蝦放油裏爆一下，顏色變紅撈起備用

• 4、剩下的油裏下入蔥薑蒜

• 5、用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一點雞精調成汁

• 6、倒在爆香的油裏

• 7、倒入蝦，煮開後關火

• 8、裝盤上面撒些香菜即可！