“尖椒蒜片西蘭花,西蘭花別名叫綠菜花,青花菜,綠花菜。西蘭花是一種高價值的天然食材,不僅抗癌效果一流,且柔軟,纖維少,水分多,脆嫩爽口,無論涼拌、熱炒還是做湯都是一份美味菜餚,西蘭花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素c含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增長人的體質,增國抗病能力。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒蒜片西蘭花的做法步驟
1、備西蘭花,蒜,尖椒。
2、西蘭花切片,蒜和尖椒切碎。
3、稱將蒜片和尖椒炒香。
4、再放進西蘭花炒勻。
5、加鹽入味。
6、翻炒翻炒。
7、可加點清水將西蘭花煮熟煮軟,不加清水多用油炒軟炒熟會更好吃。
8、收汁。
9、調入味精炒勻出鍋。
10、炒好的西蘭花。