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1、食材:大排(已清洗切開並焯水)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)。
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗切開焯水好的大排和已切開胡蘿蔔翻炒翻炒。
3、接着,加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味燒煮開。
9、然後,燒煮至湯汁差不多了,加適量的味精。
10、翻勻,即成。
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