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銀針肉丸的做法|銀針肉丸怎麼做
湯羹
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食材明細
主料
黃花
(200g)
肉丸
(100g)
輔料
姜
(適量)
蒜
(適量)
鹽
(適量)
雞精
(適量)
蔥花
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
銀針肉丸的做法步驟
1、用
溫水
泡發
幹黃花,肉糜中調入鹽、雞精、澱粉拌勻
2、冷水放入泡好的黃花、姜蒜末,燒開後轉小火15分鐘
3、大火,放入肉丸(用小勺舀),大約2分鐘
4、調鹽、雞精,點綴蔥花即可
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