在現在日常生活中火鍋已經成爲冬日裏最受歡迎的一道美味佳餚了，特別是在四川，這座坐落在火鍋上的城市，這裏每年四季都有好吃的火鍋吃，而一大特色便是辣，如果你吃不了辣的話小編建議還是不要輕易嘗試的。在火鍋裏面也會按照個人喜好煮上各種各樣的蔬菜和肉類，然後調上一碟蘸料蘸着吃，一口進去就是一個對於味蕾的挑戰了。那麼火鍋一般都有什麼菜在裏面呢？下面就來跟小編一起了解一下吧！
火鍋一般都有什麼菜
1.吃火鍋的時候，火鍋裏面可以多放一些蔬菜：菠菜、藕片、生菜、土豆、萵筍等等這些蔬菜中都含有大量的維生素和葉綠素，它門大多都是偏寒性的，不但能夠消除火鍋的油膩補充冬季人體內所需要的維生素，還可以清涼，但蔬菜是不需要久煮的，不然會影響口感，然後再涮上一些自己喜歡吃的肉類就可以了。
2.吃火鍋的時候一定要點一盤紅薯，紅薯是偏鹼性的食物，可以調解我們體內的酸鹼平衡，儘量的讓我們吃的東西不會過酸。在吃羊肉的時候就要搭配甘平性的蔬菜，能夠有清涼、去火的作用。涼性的蔬菜就有紅薯、冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、藕、茭白、菜心等;
3.可以適量的放上一些豆腐：而有些豆腐中試有石膏的，在火鍋裏面放入豆腐不僅可以補充微量元素，而且還呢個夠發揮石膏它本身清熱瀉火、止渴的大作用。
4.吃火鍋一定要放些生薑一起煮，生薑可以調味和抗寒，火鍋內可以放些不去皮的生薑，因爲生薑皮辛涼，可以散火除熱。
以上就是一些有關於吃火鍋一般都有什麼菜的一些具體介紹，在吃火鍋的時候就一定要點以上小編所說的這些哦，因爲火鍋一般都是重口味並且很燙，所以在最後吃完火鍋的時候一定要喝點酸奶，這樣做可以很好的保護自己的胃粘膜不受損傷或者修復胃粘膜哦！
