在我們平時生活中，每天都離不開肉，很多肉食愛好者幾乎每頓都要吃肉，我國的肉類也有很多，比如牛肉，羊肉，豬肉等，但是吃起來最講究的應該就是屬於羊肉了。羊肉有很多的功效，但是如果不科學實用的話也會產生很多副作用，今天我們就來了解一下吃羊肉的副作用和功效。
一、羊肉的副作用和功效
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的“剋星”。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。
2、忌與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因爲羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
二、羊肉的功效
1、 溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、 溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、 補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、 保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認爲，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5、 補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
三、羊肉可以怎麼吃
1、羊肉可炒、燉、烤，但用烤架炭火烤比烤箱更美味。
2、山羊肉性涼，綿羊肉性熱，產婦和病人可食用綿羊肉，但山羊肉應少吃。
3、羊肉性溫熱，食用不要過量，最好配搭白菜、粉絲食用。
4、因爲羊肉中帶有寄生蟲和細菌，所以涮羊肉時一定要熟透再食用。
煮制時放數個山楂或一些蘿蔔、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去羶味;吃涮肉時務必涮透;夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉;羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來難以下嚥。今天講訴吃羊肉的副作用和功效，大家一定要銘記哦，一個不注意會造成大錯的。
