尿酸高是一種因體內代謝發生錯亂而出現血液尿酸增多現象的一種代謝疾病，一般而言，這不是個特別重要的疾病，但尿酸過高也不是什麼好事，也很容易引發其他疾病，而且，血尿酸低些對身體是很有益的，那麼本文就來說說尿酸高不能吃什麼，不過，在這之前，我們先來了解一下尿酸高。
一、什麼是尿酸高
尿酸高就是指我們人體內嘌呤物質代謝發生紊亂，進而導致我們血液中尿酸增多的一種代謝性的疾病。人體內尿酸每天的生成量和排泄量大約是相等的，在生成量方面，大約有三分之一是來自於食物，另外的三分之二是體內合成的，三分之一是經過腸道排出，三分之二從腎臟排泄出去的。
上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。尿酸上升，因爲它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，也會引發其他疾病。
不少高尿酸血癥病者可以不可以持續終生不發生症狀，稱爲無症狀高尿酸血癥，只有在發生關節炎時才稱爲痛風。
一般認爲，對無症狀性高尿酸血癥無須治療。但也不是不管它，因爲高尿酸血癥畢竟是不正常的。
持久的高血尿酸，有可能造成尿酸結晶和尿酸鹽結晶在腎盂、輸尿管或腎小管及腎間質沉積，造成腎損害，引起腎結石，所以應該尋找高血尿酸的原因。
同時要儘量的避免肥胖和高嘌呤以及高熱量的飲食，同時酗酒、過度疲勞和精神緊張等也是尿酸高的誘發因素。儘量的降低血尿酸，對於我們的健康來說是有益無害的事。
二、尿酸高不能吃什麼
嘌呤高的食物
1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃。
2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物
1、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2、奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。
4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。
5、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食品，但仍不宜大量。
6、飲料：可樂、汽水、，濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。
7、其他：醬類、蜂蜜
宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆類：豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。
(2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鱠、紅魽、魚丸。
(4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。
(5)油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
以上就是關於得了尿酸高不能吃什麼的全部內容，尿酸高是一種典型的能透過改善飲食來治癒的普通疾病，因此雖然不一定要去醫院就醫，但應該從飲食上開始自我治療，多吃些低嘌呤的食物，這樣不僅對降低尿酸成分有好處，也對身體有益。
