人們不僅吃豬肉，現在牛肉也越來越普遍，人們都知道吃牛肉不太會長肉，而且隨着西餐的流入，所以很多人就算是貴，也要吃牛肉，那麼就會出現這個問題，新鮮牛肉怎麼做好吃，還有就是自己在家裏面怎麼做最簡單的食物，今天小編就來給大家介紹一些最簡單的做法，除了西餐可以吃到牛肉之後，還有很多中式的做法，今天就來給大家介紹幾種。
新鮮牛肉怎麼做好吃，喜歡吃牛肉的趕緊看過來吧
一、小炒牛肉
1.材料：新鮮牛肉、青椒、蒜、澱粉、幹辣椒、食鹽、花椒、料酒、雞蛋
2.製作步驟
(1)新鮮牛肉洗乾淨之後，切成小塊，然後放在碗裏面。
(2)在牛肉裏面加入調料，醃製一段時間後備用。
(3)把蒜、幹辣椒切好備用。
(4)鍋里加入食用油，油熱後，加入蒜、幹辣椒炒香。
(5)之後就可以放入醃製好的牛肉，快速翻炒，等到變色之後就可以盛出來。
（6）在盛出鍋之後，就要嘗一嘗，一定要注意不要吵得太老，這樣就不好吃了。
二、紅燒牛肉土豆
1.材料：牛肉、土豆、幹辣椒、蔥花、姜、蒜
2.製作步驟
(1)牛肉洗乾淨，並且切成塊，放在盤子裏面，加入適量的調料，先醃製一段時間。
(2)把土豆切成塊，備用。
(3)蒜、姜、蔥切好，備用。
(4)鍋裏倒入油，油熱之後，放入切好的蔥薑蒜，還有辣椒段。
(5)炒香之後，再放入牛肉，反抄一段時間，加入花椒等等。
(6)在鍋里加入適量的清水，並且把土豆也放入鍋裏面。
(7)等到水煮開之後，就可以出鍋了。
新鮮牛肉怎麼做好吃，上面只是給大家介紹了兩種最簡單的做法，還有很多的做法，但是在家裏面還是要簡單最好，這樣也可以得到很好的口感，家裏面最好是可以找到很好的食材，這樣做出來的也很好吃，尤其是在挑選牛肉的時候，一定要選擇新鮮的，這樣口感會很好，牛肉不可以買太老的，那樣做了之後就會非常的柴，也就不好吃了，喜歡的趕緊來看看把。
