大家都知道牛奶當中含有非常豐富的蛋白質，鈣，維生素以及多種的礦物質和微量元素，是非常好的一種食物，因此平時我們都會買牛奶來滋補身體。但是我們去超市的時候會發現貨架上不僅有牛奶還有牛奶飲品。很多小夥伴看了之後會有疑惑，牛奶飲品不是牛奶嗎？它們之間到底有什麼區別呢？下面小編就來跟大家普及一下相關的知識，讓大家瞭解牛奶飲品與牛奶之間的區別到底在哪裏。
牛奶飲品與牛奶的區別到底在哪裏
一、成分不同
牛奶飲品和牛奶是兩種不同的食物，我們可以透過它的成分來區別。我們看到在牛奶當中它的主要成分就是純鮮的純牛奶製作加工而成的，裏面不會添加任何的一些其他的輔料和添加劑。而牛奶飲品除了新鮮的牛奶之外，裏面還會加入蔗糖，可可粉，果汁等其他一些輔料，因此製作出來的牛奶飲品雖然喝上去像牛奶，但是它沒有牛奶那麼醇厚。所以我們從成分上就可以區別哪個是牛奶，哪個是牛奶飲品。
二、加工工藝不同
平時我們喝的純牛奶糖它的加工就是將新鮮的牛奶經過高溫消毒殺菌然後製作而成的，而我們會所喝的牛奶飲品的話是在進行高溫殺菌的同時還要在裏面添加一些其他的輔料，然後經過發酵製作而成的。相比之下牛奶飲品裏面所添加的輔料還是比較多的，有的時候甚至會加入乳酸菌在裏面，把口牛奶的風味也會改變掉。
三、營養價值的不同
純牛奶的話，它的營養價值非常高，裏面所含的蛋白質，鈣以及其他的維生素，微量元素都是非常豐富的，而牛奶飲品當中它的蛋白質、鈣等一些營養素的話會比牛奶低上一些，有的甚至已經被一些其他的輔料給取代掉，而失去了原來的一些營養素。因此在從營養價值上來說純牛奶的營養價值更高，牛奶飲品只能作爲一種飲料來飲喝，不能作爲滋補的食材。
四、口味不同
新鮮的純牛奶喝上去就是純正的牛奶的香味，牛奶飲品的話喝上去會有其他的一些果味，有的甚至喝上去是酸酸的，裏面有乳酸菌的添加，所以從口味上也可以區別牛奶和牛奶飲品。
以上就是關於牛奶飲品與牛奶之間的區別，所以小夥伴平時在選購的時候一定要看好哪個是牛奶，哪個是牛奶飲品。尤其是在給孩子喝的時候儘量選擇牛奶，而不要選擇牛奶飲品。因爲牛奶飲品不能取代牛奶，只是作爲一種飲料來喝的，並不是特別的健康，因此我們在選擇的時候還是要斟酌一下。
