一到冬天，體寒的女孩子們就會開始擔憂，要怎麼度過這個冬天呢？其實有一味藥既可以調理身體又能當作調料，那就是當歸了。當歸既能補血，還能活血，也可以通經活絡，很多時候都拿來煲湯，貧血的孩子們可以多喝當歸湯，因爲有很好的功效，有明顯促進機體造血功能。
一、當歸的功效與作用吃法
（一）當歸的功效
補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
1、功效：
用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。
①、抗缺氧作用;
②、調節機體免疫功能、具有抗癌作用;
③、護膚美容作用;
④、補血活血作用;
⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。
2、用法與用量
炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。 6～12g。
3、貯藏
置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。
（二）當歸的作用
1.對子宮平滑肌的作用
對離體子宮的作用富華等於1954年報道了甘肅岷縣當時含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑制成分主要爲揮發油，興奮成分爲水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發性物質。同年吳葆傑等亦報道，當歸對離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用佔優勢(對在體子宮，則主要呈興奮作用)。次年皮西萍的實驗表明，酒浸膏及水浸膏於首次用藥呈抑制，沖洗恢復後再給藥則呈興奮作用。進一步地研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽鹼等引起的子宮收縮。當歸流浸膏主要爲興奮，大劑量有時呈抑制作用。
證明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，對大鼠在位子宮收縮抑制具有增強作用。
2.對心血管系統的作用
藍大鶴等報道，離體蟾蜍心臟灌流實驗表明，當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。張淑芳等以腹壁iv給藥，表明在體蟾蜍心臟多數出現完全性房室傳導阻滯，心房收縮力明顯減弱，以後逐漸恢復，頻率減慢，但心室收縮力反而增強。魏連璣報道，當歸流浸膏可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用，上述奎尼丁樣作用的有效成分，主要存在於醚提取物中。另據江蘇省中醫研究所報道，當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性，使不應期顯著延長。
以上就是當歸的功效與作用吃法，大家可以根據自己的需求進行選擇；據發現，當歸其中包含了十七種中氨基酸、二十三種無機元素，都是一些人體必需的營養，日常補充當歸是很有必要的，經常服用還能調節女性內分泌的情況，面板乾燥也可以食用。
