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相關吃法的飲食百科
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鍋包蝦球糉子的做法 【端午.糉子篇】糉子的另類吃法(1)—鍋包蝦球糉子 鍋包蝦球糉子怎麼做
2024-02-29
“我從來沒包過糉子,因爲根本就沒機會,每年端午節親戚朋友都會送一堆,單位還會發一堆,消滅這些糉子都是一件頭疼的事情。看着姐妹們都在包糉子俺的手也癢癢滴,其實今年我也買了江米和糉葉,想自己包一次練練手,可是家裏又是堆...
幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做
2024-02-27
“幹鮑,一般人都會那它很沒有辦法,因爲它非常的堅硬,但,它也非常的鮮美哦!它是非常溫補的一種食材,但要做到好吃就要費一番功夫了!”食材明細主料幹鮑(3只)排骨(200g)母雞(1只)輔料海米(20g)配料姜(8片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數天(耗時)進階(難度...
醬香肉排燜卷粉的做法 自制涼皮吃法二----醬香肉排燜卷粉 醬香肉排燜卷粉怎麼做
2024-02-27
“前面做的涼皮因爲有着很好的韌性,想着做成卷粉也不錯的一種吃法,一種食材多種吃法,換着口味,絕不怕吃膩哦。拍了很多張成品圖,一不小心給刪掉了,就剩唯一的一張,不管了,上吧,重要的是味道呢。哦哦。。”食材明細主料涼皮(適量...
醬黃瓜的做法 換個吃法之醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做
2024-03-01
“夏天到了,黃瓜又豐收了,相信大家的餐桌上最近都會頻頻出現黃瓜的身影吧~據分析,黃瓜含水分爲98%,並含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。現代藥理學研究認爲,鮮黃瓜中含有一種叫...
炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎麼做
2024-02-26
“在陝北,洋芋擦擦一般有兩種吃法,要麼調好汁水拌着吃,要麼炒着吃。如果炒的話,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正體現出它的家常性來。今天就上一款之前在延安學習的時候吃過之後便讓我念念不忘的非常質樸的炒法,原料簡...
西紅柿雞蛋涼麪的做法 【涼麪新吃法】喜歡就是簡單的味道---西紅柿雞蛋涼麪 西紅柿雞蛋涼麪怎麼做
2024-02-27
“朋友給的自制涼麪,一直都沒有吃,朋友交代,說泡透用開水燙一下即可,要是煮就軟的很不好了,所有一開始是拿了一點點嘗試一下,還行,用開水一燙就可以。這兩天天氣很涼快,所以涼麪還是做成打滷麪吧,依然還是西紅柿雞蛋滷子,別說味...
杏仁小西餅的做法 美國大杏仁的新吃法——杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做
2024-03-01
食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麪粉(150克)輔料糖粉(50克)鹽(1/4勺)香草粉(1/4勺)全蛋(2個)泡打粉(1/4勺)美國大杏仁(16粒)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁小西餅的做法步驟1、無鹽奶油放到室溫下軟化後,加入糖粉及1/4勺鹽,用...
奧爾良煎豬排的做法 嚐鮮新吃法---奧爾良煎豬排 奧爾良煎豬排怎麼做
2024-02-27
“奧爾良口味是多數人很喜歡吃的口味之一,尤其是麥當勞或者肯德基裏,奧爾良味道的雞腿或者雞翅都是叫座的,目前更是普遍爲廣大人民接受,就連目前超市裏都有奧爾良烤雞,一直都是生意不錯的。自從上次美食天下嘗試【cook100...
可樂豆腐的做法 【家常菜】可樂豆腐|(豆腐的另一種吃法) 可樂豆腐怎麼做
2024-02-28
“因爲家裏有食材,就把這兩樣東西來了個混搭,喜歡吃甜食的同學有口福了!只是豆腐在煎至的時候記得不要反覆翻動,容易攪碎!”食材明細主料豆腐(適量)輔料可樂(1廳)配料鹽(適量)料酒(適量)生薑(刪除)蒜片(適量)小辣椒(刪除)鹹甜(口味)燒(工藝)...
黃胡木絲涼皮卷的做法 【涼皮新吃法:一秒鐘變腸粉】黃胡木絲涼皮卷(附簡易自制醬汁) 黃胡木絲涼皮卷怎麼做
2024-02-24
“涼皮也想變身成爲腸粉?!素菜,清淡一點爲好。【清炒黃胡木絲】?!自己取的名字聽得有點怪。其實只是用黃瓜,胡蘿蔔,黑木耳三種食材的其中一個生字命名罷了。本來只是想要炒兩個食材,後來又想加點黑木耳,就上網查找黑木耳和黃瓜...
滑蛋蝦仁的做法 初秋鮮蝦清新吃法——【滑蛋蝦仁】 滑蛋蝦仁怎麼做
2024-02-26
“不記得在哪本書裏看到過這麼一句話:“筍爲素食要物,蝦爲葷食要物”,這裏的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可見,蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等,就是用蝦作爲原料做成的蝦醬、蝦油...
香菇小肉丸的做法 香噴噴的香菇小肉丸——兩吃法 香菇小肉丸怎麼做
2024-03-01
“昨天一時興起,做起了小餛飩,可是餡料做多了,所以做這個山寨版兩吃法,哈哈,我是第一次包餛飩,嘿嘿,樣子還算是可以吧~”食材明細主料香菇(適量)豬肉餡(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨(附加新吃法) 東北酸菜燉排骨怎麼做
2024-02-28
“酸菜燉粉條,一道東北的家常菜。連我這個南方人也爲之嘴饞。因爲爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有醃酸菜的習慣,所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜,原材料和味道與這個酸菜完全不...
臘肉炒茄丁的做法 這個季節常吃茄------換種口味新吃法------臘肉炒茄丁 臘肉炒茄丁怎麼做
2024-02-27
“食材:鮮茄子適量,青椒3個,紅辣椒3個,鹽,油,老抽,味精,做法:1、茄子切丁,青,紅椒切段。2、臘肉切片,放進油鍋裏炒香,裝碗中待用。3、鍋裏再次放油,加入切好的茄丁翻炒,4、再放進紅辣椒加鹽翻炒,5、把切好的青椒倒進鍋裏混炒。6、再倒...
素版京醬肉絲的做法 蘑菇的另類吃法——素版京醬肉絲 素版京醬肉絲怎麼做
2024-02-27
“一直都非常喜歡吃京醬肉絲,最近恰好看到有人用蘑菇做出素的京醬肉絲,很是感興趣,就做了一次,做出的蘑菇既筋道又帶着點甜味,很是下飯。”食材明細主料蘑菇(550g)輔料熟白芝麻(適量)配料番茄沙司(1勺)甜麪醬(2勺)蠔油(2勺)鹽(小半勺)...
咖喱雞餃子火鍋的做法 咖喱控的過癮新吃法----咖喱雞餃子火鍋 咖喱雞餃子火鍋怎麼做
2024-02-26
““咖喱”一詞來源於泰米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖喱有着特殊的香氣,做雞肉牛肉時我總喜歡放一點,辛辣、刺激特別開胃,我家的調料品中咖喱是常備,說我是咖喱控一點也不過分,經常是冰箱...
菠菜肉丸湯的做法 香菇肉丸的兩種簡單吃法--黃金小丸子VS菠菜肉丸湯 菠菜肉丸湯怎麼做
2024-02-27
“趁着剛做好的香菇肉丸,一些留給小傢伙做放學點心,一些還可以打理出兩道簡單的家常菜譜:黃金小丸子和菠菜肉丸湯,省時又省力的事兒!”食材明細主料香菇肉丸(適量)輔料菠菜(適量)配料油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
蠔油生菜的做法 生菜的美味吃法——蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
2024-02-27
“我一向愛吃各種青菜,這一道更是心頭大愛,比清炒多了一份鮮美又比肉炒少了一份油膩~不論春夏秋冬都不失爲一道經典的素菜~尤其是在大魚大肉橫行我們生活的日子,這樣一道美味既可以爲您送上鮮美清新的口感又可以爲您...
涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做
2024-02-24
“心情故事在武漢的夏天,不管是在街頭的大排檔,還是酒店,平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影,它物美價廉,是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒,一盤涼拌毛豆,一盤辣炒蛤蜊,配上幾樣燒烤,喝的不亦樂乎,也成爲了武漢夜晚街邊的...
幹鍋土豆片的做法 【幹鍋土豆片】土豆的極致吃法 幹鍋土豆片怎麼做
2024-02-24
“做了好多關於土豆的菜菜,每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的,不管是色澤上還是味道上,官人說都是一級的棒!最近愛上土豆菜也是因爲這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人,不管煮...
涼粉炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】涼粉炸醬麪|(打破傳統吃法) 涼粉炸醬麪怎麼做
2024-02-29
“打破涼粉的傳統吃法!!”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料雞胸肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)六月香豆瓣醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉炸醬麪的做法步驟1、除麪條以...
牛油果焗蝦仁的做法 水果也有新吃法-----牛油果焗蝦仁 牛油果焗蝦仁怎麼做
2024-02-26
“牛油果是非常有營養的熱帶水果,每次買回之後總想着變換花樣嘗試不同的做法,讓女兒多吃點,除了做奶昔做飲料,做沙拉之外,這個焗烤的方式也不錯,加了蝦仁進去蛋黃醬的香味和牛油果本身的奶油香很好的融合在一起,很香濃也很營...
黑芝麻湯圓的做法 經典湯圓四種花樣吃法之一——黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
2024-02-10
“每年元宵節,都喜歡折騰湯圓,總是幻想自己是一名美食藝術家,做出各種創新式的湯圓。什麼鮮花餡、牛肉餡、芝麻核桃餡、豆沙紅棗餡都折騰過,但是,家人最愛的還是經典傳統的黑芝麻味的,,,真真枉費了我一番創新精神。今年我決...
玉米棗窩頭的做法 營養美味新吃法——玉米棗窩頭 玉米棗窩頭怎麼做
2024-02-26
“玉米長老了,煮着吃太硬,嚼不動,怎麼辦?我教您一個好辦法,讓老玉米重獲新生,讓孩子愛上吃粗糧。集合了好幾種營養,粗細搭配,簡單易學。適合老人,孩子,還有忙碌的上班族。可以多做一些,放在冰箱裏冷凍,想吃的時候用微波爐或者蒸鍋...
酸菜土豆絲的做法 酸爽開胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆絲 酸菜土豆絲怎麼做
2024-02-27
“酸菜魚一直是老爸的拿手菜,尤其在夏天,我們家對酸菜尤爲情有獨鍾,恰逢老爸單位發了一袋土豆,於是一道土豆新吃法應運而生---酸菜土豆絲今天是第一次試菜,全家大呼好吃,酸菜的酸爽比醋溜土豆絲的酸味要好得多,是夏天消暑開...
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