聽到肉鬆，我就會想到麪包。因爲我很喜歡吃肉鬆麪包。我們家的小侄子也很喜歡吃。每次看見我吃時都會湊上來，我又不敢給她多吃，因爲我不知道肉鬆，對小孩有沒有危害？會不會對小孩的身體發育有影響。我想問一下，小孩吃肉鬆好嗎？對身體會不會有特別大的影響呢?
一、肉鬆的介紹
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶。
從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。馬可·波羅在遊記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。肉鬆製作簡單無需“秀潤加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金並無肉鬆傳說，而後金清朝被蒙古飲食影響，隨之納爲己用。
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的，肉鬆是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。
二、小孩吃肉鬆好嗎
是好的。
可以肯定的是，肉鬆有一定營養價值，因爲它是以肉類爲主要原料，其中的蛋白質、鐵等營養素含量還是比較高的，給寶寶食用，可以達到營養均衡的作用，是一種很好的輔助嬰幼兒發育成長的食物。
但家長要記得，最好是選擇品牌好，口碑好，質量好的肉鬆生產廠家，而且寶寶只能吃嬰兒專用肉鬆，不能吃成人食品;當然，也可以自己製作，更安全。
三、小孩吃肉鬆有什麼好處
1、補鐵
肉鬆不但味美可口，而且在加工中，濃縮了產能營養素及礦物質。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵，經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是寶寶不錯的補鐵的食品。
2、補充能量
在肉鬆加工的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了營養素。因此，肉鬆中蛋白質、脂肪含量都高於瘦肉，屬於高能食品，對於給寶寶補充能量及營養有好處。
3、容易消化
肉鬆是將肉除去水分，磨成了末狀物，對於寶寶來說，容易消化吸收，不增加消化系統的負擔，是個不錯的輔食選擇，可以給寶寶煮點粥，然後將肉鬆放在粥裏伴着給寶寶吃很好。
4、生津開胃
肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，味道松香濃郁，與寶寶的輔食搭配食用，能生津開胃，增進寶寶的食慾。
經過一些瞭解，我們知道寶寶吃肉鬆，是可以的。而且是非常有營養的，對孩子身體也有好處。既然肉鬆有很大的營養，我們不妨給孩子們做肉鬆飯，既美味又可口哦，孩子們也會吃的很開心。那麼現在你對小孩吃肉鬆好嗎還有沒有什麼疑問呢？沒有疑問的話就可以回家爲孩子做肉鬆飯啦。
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