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包糉子需要什麼材料

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糉子是很多人都特別喜歡吃的一種食物,很多人在端午節前後的時候都會自己在家裏包糉子,自己包糉子不僅製作出來的糉子味道好,而且也是一種生活樂趣的體現,我們在包糉子之前需要準備很多不同的材料,那麼包糉子需要什麼材料呢?

包糉子需要什麼材料

包糉子需要什麼材料

1.糯米

一般情況下,我們在製作糉子的時候都是使用糯米的,因爲糯米是具有一定的粘性的,製作出來的糉子口味會相對比較好一些,當然,現有一些人在製作糉子的時候會選擇使用燕麥或者糙米,因爲糙米當中的膳食纖維和微量元素會更加豐富一些,對我們人體健康更有好處。

2.五花肉

肉糉還是相對來說比較受歡迎的一種糉子,所以很多人在製作糉子之前會準備一些五花肉,尤其是需要提前將五花肉醃製一下,這樣製作出來的五花肉會更加入味一些,當然,除此之外,我們也可以準備一些其他的食材,比如說鹹蛋黃,豆沙等,主要是根據我們個人的口味喜好來準備。

包糉子需要什麼材料 第2張

3.糉子葉

糉子葉是非常重要的一種材料,因爲我們在包糉子的時候是一定會使用到糉子葉的,糉子葉有很多不同的品種,有一些糉子葉是溼的,也有一些是乾的,有一些看上去是比較寬大的,當然我們也可以選擇自己去採摘一些竹子葉,用糉子葉包裹着糉子,可以使煮出來的糉子散發出一股清香味。

4.細繩

當我們把糉子包完以後,爲了避免糉子會散開來,所以需要使用細繩將糉子綁起來,在綁的時候一定要注意綁的稍微緊實一些。

包糉子需要什麼材料 第3張

包糉子的時候需要準備的材料其實還是蠻多的,其中有一些食材是必不可少的,而有一些食材是可以被替代的,平時適量的食用一些糉子是非常不錯的選擇,尤其是現在端午節快到了,大家可以開始準備自己包糉子了。