說實在的，誰不喜歡吃好東西呢，只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯，頭腦才能變得更聰明，而且在城市各個街道、大街小巷都會有飯店，我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，所以關於讓我們一起來了解一下吧！看看其中的奧祕吧！冬季養生湯瞭解一下！
一、冬季養生湯
1、枸杞，乾貝，蟲草花，芡實，用清水浸泡5分鐘，洗乾淨。排骨放入沸水中焯掉血沫，洗淨後放入沙鍋裏，加足量清水，加姜2片，煮開後，撇掉浮沫，放入洗淨的枸杞，乾貝，蟲草花，芡實，中小火燉一小時，山藥去皮，洗淨，切塊，放入沙鍋裏繼續煮15分，加鹽調味即可。
2、豬腳洗乾淨以後先用開水燙一下，撈出。在鍋內裝半鍋水，加一些紅棗，枸杞，小火慢燉一個小時。等湯變黃色後，加入鹽、雞精、蔥末即可。盛湯到碗裏，趁熱喝了。把豬蹄撈出來，踢掉骨頭，皮和肉重新放回鍋裏跟剩下的湯煮一煮，撈出來裝在平口的盤子裏，用保鮮膜套上，放入冰箱冷凍層。15-20分鐘後取出，豬蹄皮凍已經做好了，用小刀切成小塊，你就可以吃了。
3、牛肉洗淨，切塊;鍋裏放入6碗冷水，下牛肉，武火煮沸，撇去浮沫，轉小火煲一個半小時;各種蔬菜洗淨，捲心菜切片狀;紅蘿蔔切厚片;番茄切塊;土豆去皮，切滾刀塊;洋蔥切絲;熱鍋放2湯匙油和50克奶油，待油熱放入土豆塊煸炒2~3分鐘，再放入其他蔬菜翻炒，之後倒入番茄醬和適量鹽翻炒均勻，倒入牛肉湯裏，繼續以小火熬製;將炒鍋洗淨，搽幹水分，開小火熱鍋，待鍋烤乾後放入麪粉，炒至麪粉微黃，剷起放入湯裏，攪拌均勻，再繼續煲20分鐘，下鹽、糖和胡椒粉調味即可食用。
二、養生湯
1、養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作爲這一文化遺產的組成部分--湯，和中華民族的古老文化有着密切的關係。
2、春季，廣州開始進入多雨潮溼的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說“好累啊”，這是什麼原因呢?中醫臟腑學認爲，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾(木克土)，以致脾胃不能很好地運化水溼。因此很容易引起水溼內困，加上春季陰雨綿綿，外溼困阻脾胃陽氣，引起人體血氣執行不暢，經脈不通，所以纔會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之爲的“春困”。脾虛困溼是春困的主要原因。
那麼，冬季養生湯，我們透過以上介紹也有所瞭解了，想要有個好的身體首先要吃好的食物，因此我們要注意的日常飲食習慣就有很多了，但是總而言之，身體是革命的本錢，要珍惜哦！如果想要知道一些跟冬季養生湯有關的知識，這些方法可以看看！
