“枸杞粥~特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴、腰漆痠軟等症狀的病人。對肝炎患者服用枸杞粥則有保肝護肝促使肝細胞再生的良效,所以日常保健喝一點枸杞粥是極好的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酒釀圓子枸杞粥的做法步驟
1、首先準備各種所需的材料,糯米粉加溫水和成團搓成小圓子,當然買現成的也可以。藕粉要提前用涼開水浸泡融化。
2、鍋中倒入適量的水,開火水開後,放入糯米圓子。
3、加入一小塊老冰糖進行煮制。
4、把鍋蓋蓋好,煮至糯米圓子胖大上浮。
5、把藕粉與水混合均勻後,向鍋內倒入適量藕粉水,不一定全部要到完,要看情況而定,要邊倒邊用筷子進行攪拌。當粥有粘稠性即可。
6、用筷子攪拌,防止藕粉粘鍋,至煮開。
7、加入枸杞子繼續熬煮。
8、大概煮一分鐘左右關火,加入兩大勺酒釀攪拌均勻。
9、最後淋上糖桂花就完成了。
小竅門
枸杞用前,可以先用涼開水將其泡軟。