1、只要菠菜葉,梗的部分就不要了,我沒用粉碎機,是希望吃的時候還是能保留一些纖維的口感,只切碎了,不打碎。如果你們喜歡吃的更細膩打碎也可以的。
2、在切好的菠菜里加入起司和一點點鹽,順時針攪拌成內餡。
3、見證技術的時刻,我這裏展示的是最簡單的包法,就是皮偏上的部分放餡料,然後捲起來,兩頭一折,頭上沾一點點水,一捏即可。(注意哦,餡料要少一點)
4、鍋里加油少到八成熱,然後把包好的餛飩一個個放下去,炸倒皮成金黃色略微起泡,然後放在吸油紙上。
5、上桌,這個口味比較奇特,大家可以沾番茄醬吃。然後這個也可以煮來吃的。