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1、將各式材料洗淨,香菇去根,青菜洗淨。
2、麪粉加入紅蘿蔔泥。
3、揉成光滑的麪糰醒20分鐘。
4、用麪條機做好麪條。
5、灑上面粉防粘。
6、鍋裏燒開水,放一點鹽將麪條煮熟後撈起。
7、煮麪的同時另起一鍋將雞湯注入燒開
8、燒開後將丸子和香菇一同放入。
9、煮至丸子發脹。
10、加入青菜煮熟,放鹽,麻油調味。
11、將湯及丸子等澆在煮好的麪碗裏即可。
12、出品。。。
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