食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雙色紫薯饅頭的做法步驟
1、紫薯去皮切片蒸熟。
2、紫薯有點幹,摻了一點水壓成紫薯泥。
3、紫薯泥、麪粉、酵母和成麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。
4、麪粉、酵母和牛奶和成白麪團,蓋溼布放溫暖處發酵。
5、發酵兩倍大的麪糰取出按揉排氣。
6、紫薯麪糰擀成長方形薄片。
7、白麪團擀成長方形薄片。
8、白麪片放在紫薯面片上面,捲起。
9、切成小塊。
10、放到蒸籠裏餳發20分鐘。
11、上汽後蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘開蓋。
12、一朵漂亮的玫瑰花。
13、雙色紫色饅頭,顏色就美美噠。