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白灼蘆筍的做法 春天的禮物之——白灼蘆筍 白灼蘆筍怎麼做
2024-01-28
“春天新鮮的蘆筍大量上市,新鮮脆嫩,是一年中最好吃的時候,而且蘆筍也可以算是破土而出的鮮嫩,直接從地理摘上來的蘆筍,農藥打得很少,保證安全。蘆筍屬於藥食同源,富含氨基酸和多種微量元素,低脂低蛋白,高纖維高維生素,好處非常...
韭菜盒子的做法 春天的菜——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
2024-02-28
“春天裏,在我的家鄉都開始吃韭菜,最常見的是韭菜盒子。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步...
香椿蛋煎餅的做法 最春天的味道~香椿蛋煎餅 香椿蛋煎餅怎麼做
2024-02-05
食材明細主料香椿(100克)雞蛋(3個)輔料鹽(半勺)澱粉(20克)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、香椿開水裏燙一下立即撈出放冷水裏,然後捏去水分後切碎備用。3、雞蛋打散,加入香椿碎,加入20...
春天要掌握一些飲食小常識|再瞭解蛋白粉的作用保持健康
2021-02-27
春天到來處處都生機盎然,一些細菌也開始活躍起來了,以最快的速度繁衍。再加上春季的天氣可能會忽冷忽熱,早晚溫差比較大,稍微不注意,病菌就容易入侵人體而導致生病。在春天要怎麼做才能更好的預防生病呢?春天要掌握一些飲...
醃蘿蔔的做法 天氣轉涼,蘿蔔依舊等待着它的春天 醃蘿蔔怎麼做
2024-01-13
“添秋膘的季節,怎能少了清爽可口的配菜?在外擔心添加某些調料的速成品,何不在家泡上一罈,讓生活變的更加質感!”食材明細主料白砂糖或冰糖(若干)白蘿蔔(1個)白醋(一瓶)小米椒(6個)輔料蒜(3顆)八角(若干)生薑(5片)花椒(若干)酸甜(口味)醃(工藝...
薺菜炒年糕的做法 春天的薺菜最百搭——薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做
2024-02-28
食材明細主料年糕(適量)薺菜(適量)輔料香菇(適量)雞胸肉(適量)剁椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒年糕的做法步驟1、雞肉切絲,香菇切片,剁椒切段薺菜洗淨,焯水後擠幹切碎,(不必很碎)2、鍋裏倒油下薑片爆香...
五香茶葉蛋蛋的做法 春天踏青必備美食~五香茶葉蛋蛋 五香茶葉蛋蛋怎麼做
2023-12-29
“茶葉蛋是非常美味的街頭小吃,也是中國傳統食物之一。五香茶葉蛋並不是用五香粉製作而成的,是有五種香料調製成的;茶葉蛋配料可以根據自己喜歡的口味添加。”食材明細主料雞蛋(15個)輔料茴香(適量)調料醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工...
醃篤鮮的做法 春天不能錯過的美食——醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做
2024-02-23
“醃篤鮮是上海人比較喜歡的一種吃筍方式,家家都有自己的方法,主要還是鮮肉加鹹肉和筍。我剛開始對這個用鹹肉燒出的湯很排斥,時間久了,也慢慢喜歡上這個味道,鹹鮮美味。”食材明細主料五花肉(250克)鹹肉(100克)黑木耳(少許)輔料...
油燜春筍的做法 油燜春筍—春天不可錯過的應季菜 油燜春筍怎麼做
2024-02-25
“春天來了,又到了吃春筍的季節,今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,營養豐富,百吃不厭。今天去...
草莓醬的做法 草莓醬|留住春天的味道 草莓醬怎麼做
2024-01-07
“虛心谷自然生長的草莓,不是催熟的那樣先是欺騙性的甜留下餘味的平淡甚至發苦,而是清甜裏充盈着刺激味蕾的酸,甜是享受,酸是欲罷不能。其實不止草莓,自然生長的水果大都如此......草莓味美,但是嚐鮮期短,爲了能留住這春天的...
春天吃什麼蔬菜水果|吃這些!
2021-03-28
蔬菜基本上是我們每天必不可少的食物,不同的蔬菜中含有不同的維生素和礦物質,因此,我們在吃不同的蔬菜的時候,補充到體內的物質也是不同的。有些蔬菜是一年四季都有的,帶有一些蔬菜是在特定的季節纔會有的,在不同的季節,我們...
抹茶綠豆沙的做法 春天護肝來點綠色食品——抹茶綠豆沙 抹茶綠豆沙怎麼做
2024-02-05
“綠豆相信很多人都喜歡吃,夏天喝點綠豆湯不僅清熱解毒而且還很好喝哦。今天剛煮了點綠豆湯,用來作豆沙餡,準備過幾天做麪包的時候用上。這次做的豆沙比較細膩些,因爲我用料理機打成綠豆汁,再加點油炒製成的,如果喜歡有顆粒...
肉末菠菜的做法 春天新吃法,不一樣的味道-肉末菠菜 肉末菠菜怎麼做
2024-01-03
“春天到了,萬物開始慢慢甦醒了,氣溫開始上升了,這時候的菠菜最好吃,今天我們就用菠菜做一道好吃又簡單的家常菜----菠菜炒肉末,新手都可以輕鬆做出來。”食材明細主料菠菜(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥末(適量)原味(口...
蝦仁菠蘿焗飯的做法 春天的味道----蝦仁菠蘿焗飯 蝦仁菠蘿焗飯怎麼做
2024-02-25
“春天來啦,,,樹綠了,花開了。。又到菠蘿季啦。。。。滿街都是清香的菠蘿味道,好喜歡。酸酸甜甜的菠蘿也很開胃。爲了防止過敏,菠蘿我家基本上是吃熟的,個人認爲煮熟的菠蘿更加甜美。是世界四大名果之一,氣味芳香,果肉脆甜,...
抹茶兔子餅乾的做法 春天來了--抹茶兔子餅乾 抹茶兔子餅乾怎麼做
2024-02-28
“俺終於爬上來了,讓大家久了哈。本來說好上週回來要上菜的,可是哥臨時要粉刷房子,俺幫嫂子收拾去了,侄子下月大婚,當姑姑的這點忙還是要幫的,對不?上午收拾完,下午接着逛街去了,看了下衣服,也得準備一下行頭,參加婚禮去先給大家...
春天吃蜂蜜嗎|有什麼好處
2021-02-28
相信我們很多人對蜂蜜都不陌生,蜂蜜是蜜蜂採蜜所取得的,口感香甜非常受人們的喜愛,很多人都會每天喝一杯蜂蜜水,不僅通腸便,對身體也益處多多,有人不禁要問,吃蜂蜜需要看季節嗎?春天吃蜂蜜嗎?吃蜂蜜到底有什麼具體的好處呢?下面...
桑葚子醬的做法 春天的味道——桑葚子醬 桑葚子醬怎麼做
2024-02-01
“春天的小雨哩哩啦啦地下,春天的陽光嫵媚溫和,桑樹發出嫩芽,結出果實,大概在農曆2月底,桑葚子就成熟了,在往後的一個月時間裏,在路邊,在野外,和孩子們一起採摘桑葚子,是一件開心又愜意的事情,採多了,吃不完,用來做成醬,單吃或蘸麵...
炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做
2024-02-28
“清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚(2條)輔料蘑菇(3-4朵)綠辣椒(十根)配料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹...
香椿雞蛋餅的做法 春天的味道——香椿雞蛋餅 香椿雞蛋餅怎麼做
2024-02-05
“春天吃香椿芽,是不是很應景啊?以前吃的香椿雞蛋餅都是雞蛋與香椿混合,今天要做的是雞蛋是皮,餡是香椿芽,很神奇嗎?來看看吧。”食材明細主料新鮮香椿芽(適量)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯(愛在春天) 牛奶慕斯怎麼做
2024-02-10
“前天是媽媽的生日,偏偏是在那天,媽媽因病住院了。身在千里之外的我,除了電話問候之外別無他法。想起媽媽最喜歡孩子們圍在她的身邊給她過生日,切生日蛋糕。於是,我決定給媽媽做一個生日蛋糕。儘管剛從大理旅遊回來,旅途的...
艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做
2023-12-31
“春天到了,美麗的江南野外長滿了艾草,隨手拔一些就可以做好吃的艾草糰子了。每年的春天我都會做一些,品味着艾草的獨特香氣,餡料有甜有鹹,我家就獨愛這種鹹味的糰子。”食材明細主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)熱水(適量)...
毛巾卷蛋糕的做法 春天來了怎麼能少的了甜甜的蛋糕呢 毛巾卷蛋糕怎麼做
2023-12-31
“毛巾卷。”食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料抹茶粉可可粉(20g)調料糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛巾卷蛋糕的做法步驟1、解凍好的淡奶油加少許糖。2、打發淡奶油打到提起打蛋器有垂立的小尖尖。3、碗中磕入...
上湯雲吞餃子面的做法 【上湯雲吞餃子面】---讓這個春天不太冷 上湯雲吞餃子面怎麼做
2024-02-23
“天氣有點寒冷的感覺,中午沒有想下廚房的意思。於是早上把肉丸蘿蔔先煮了個湯,中午下班後把之前做好的餃子云吞拿出來,和麪條一起煮了個上湯雲吞餃子面。吃過全身都變得暖暖的,馬上有精神了,哈哈。”食材明細主料肉丸(250...
香椿炒雞蛋的做法 春天的清香——香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
2024-02-24
“去菜市場時,看到嫩嫩的香椿芽,雖然知道是大棚蔬菜,但還是有春天就快來了的感覺。天天都是大魚大肉,今天來個素氣一點的,簡單一點的,還有一點春天的清香的—香椿炒雞蛋”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(5個)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹...
爲什麼春天吃韭菜好
2021-02-23
韭菜是春天的當季菜。俗話說一月蔥,二月韭。也有句歇後語叫春天的韭菜——一時新鮮。可見韭菜是當季菜,和大棚裏種植的韭菜相比,這個時期的韭菜青翠欲滴,鮮嫩多汁,香脆可口,營養價值更高。春天的韭菜可做成韭菜蝦仁餃子,韭菜...
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