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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋液：45淡奶油：30鹽：3湯種：92糖：43酵母：3牛奶：25高筋麪粉：270奶粉：25黃油：25輔料涼水：74具體步驟1.湯種材料混合均勻2.小火煮成麪糊漿（有點像BB吃的米糊的狀態...

“湯種的方子、濃郁的奶香，一款相當鬆軟可口的軟式麪包。”食材明細主料高粉（185克）水（50克）低粉（50克）煉乳（50克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）白芝麻（適量）融化的黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...

“哄孩子的神器，今天有了四季寶的擠擠花生醬太方便了，隨手擠袋裝包裝，使用起來方便，口感柔順、細滑，花生香味更綿密。今天用趣味擠擠花生醬做擠擠卡通排包花生醬富含蛋白質、膳食纖維，無反式脂肪酸，無膽固醇，是非常營養健康的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛奶捲，相信很多人都吃過，那香濃的牛奶香氣，真的是非常美味。在早餐或休閒午後來一份湯種日式牛奶捲，絕對是人間一大享受，堪稱人生一大樂事。湯種日式牛奶...

“最近做麪包特別喜歡“湯種”，因爲它無比柔軟又簡單易操作。簡單又好吃的莫過於菠蘿包——被湯種浸潤過的超級柔軟的組織，覆上一層臺式菠蘿皮，讓香酥和柔軟來一次完美碰撞！”食材明細主料高筋麪粉（210g）清水（100g）低筋麪粉（56...

“這款麪包除了放煉乳，還另加鮮奶油和湯種，成品出來非常的鬆軟。圖片中的生面坯擠在一起，我是次方子的雙倍做一爐烤，所以賣相難看，但是麪包非常的鬆軟。如果不做雙倍的量，可將煮好的湯種去掉一半。”食材明細主料雞蛋（50克）黃...

“湯種小餐包，麪包組織更柔軟、有彈性，也可延緩老化。”食材明細主料髙筋麪粉（250克）湯種（80克）全蛋液（40克）輔料白糖（40克）鹽（3克）動物奶油（60克）清水（20克）乾酵母（4克）黃油（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種小餐包的做法步驟1...

“方子來自於《孟老師的100道麪包》。湯種的麪包口感不愧是超級柔軟，很喜歡這款麪包，就是裏面白色的部位被我卷的太難看了，原方里白色部位用的是耐高溫巧克力豆，我沒有，就換成了蜜豆。”食材明細主料高筋麪粉（280克）輔料切達...

食材明細主料黃油（25g）全蛋液（40g）高筋粉（270g）鹽（4g）酵母（6g）淡奶油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）湯種高筋粉（18g）水（74g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、將18g高粉和74g水混合均勻2、放入微波爐中高火叮40秒3、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料無糖豆漿：50高筋粉：210豆漿：110乾酵母：3細砂糖：20黃油：20即食燕麥片：15鹽：1/4小勺高筋麪粉：1小勺輔料蛋液：適量具體步驟1.湯種料：即食燕麥片15克，高筋粉1小勺，無...

“1.此方製作出來的麪包較大，若烤箱較小的，可考慮做一半的量。2.麪包機揉麪時間要根據麪包機性能和麪團狀態決定，不能盲目跟從。3.發酵時間要根據麪糰發酵狀態作調整。4.烤制時間溫度僅供參考，要根據烤箱性能及烘焙習慣作...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：30高筋麪粉：280牛奶：50雞蛋：60輔料黃油：10油：20鹽：2小麥麪粉：20具體步驟1.稱取20g麪粉和100g水，在小鍋中混合均勻2.加熱小鍋，小火或者水浴加熱，避免糊...

“特別喜歡湯種北海道吐司麪包，做起來簡單，成功率高，拉絲的麪包還特別勁道，即使放幾天也是軟軟的。做幾個送給親戚朋友大家也都讚不絕口噠…”食材明細主料高筋粉（18g）牛奶（30g）糖（43g）奶油（30g）鹽（3g）清水（74g）全蛋液（45g）黃油（25g）輔料...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘湯種麪包是一個起源於日本的麪包種類，它的特點是將製作麪包的高筋麪粉加熱到45度，使得麪包更鬆軟且富含水分，同時也增加了麪包的存放時間，是一種麪包的新...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：270輔料鹽：4糖：43湯種：92牛奶：27全蛋液：43奶粉：一大勺黃油：30酵母：5.5克雀巢淡奶油：30具體步驟1.湯種製作：湯種：50克高筋麪粉+250克水，攪拌均勻後，放在電磁爐...

食材明細主料全麥粉（110克）輔料熱水（70克）高粉（150克）胡蘿蔔末（35克）酵母（3克）蛋黃（半個）黃油（15克）配料水（46克）白糖（30克）鹽（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥胡蘿蔔蘑菇包的做法步驟1、準備材料。2、酵母用30克溫水兌開胡蘿...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘湯種擠擠麪包是由麪粉和雞蛋製作而成的一道美食，，美味需要多種變化湯種擠擠麪包的口感和味道都很好的。湯種做出的麪包比起直接法感覺還是比較好吃的，另...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料白砂糖：42湯種：84酵母：6雞蛋：30奶粉：20水：85黃油：22高筋粉：210低筋粉：56輔料蜜紅豆：適量白芝麻：適量全蛋液：適量具體步驟1.將主料中使用所有材料按先液體後固...

“奶香味十足。做完毛毛蟲，緊接着做了這款土司。我是麪包機用來揉麪和第一次發酵，烤箱又來第二次發酵和烘烤。烘烤完在室溫下放一晚再脫模，剛烤好的麪包太柔軟溼潤，直接脫模會塌掉，自己經歷過一次這種情況。”食材明細主料...

“自從有了烤箱我經常做麪包。現在做出的麪包越來越好了。可是總不像外面賣的那麼鬆軟。往往當天烤出的很鬆軟，到第二天就不那麼軟了。這次是第一次用湯種法做的麪包，湯种放多了些導致麪糰太軟，爲了好整型加入了乾麪粉，所...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：2酵母：5牛奶：60高筋麪粉：270黃油：15輔料水：100湯種:高筋麪粉：30具體步驟1.高筋麪粉30g水100g慢慢熬，有紋路停火晾涼。2.高筋麪粉270g牛奶60g湯種70g酵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘馬上就到炎炎的夏日了，怎麼樣？嫌白土司太單調？何不試試做一道清涼爽口又好看可愛的西瓜土司（湯種）呢？西瓜土司（湯種）有可愛的外觀和美美的味道，雖然表面看起來...

食材明細主料高筋粉（270克）涼水（111克）輔料糖（50克）鹽（4克）乾酵母（6克）雞蛋液（50克）動物性奶油（35克）牛奶（30克）奶粉（10克）湯種（92克）無鹽黃油（30克）紅豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）湯種紅豆吐司的做法步驟1、準備好450克吐司盒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯種全麥排包用到了全麥，全麥的滋味十分乾淨，而且全麥的脂肪含量非常低，非常適合愛美的女士以及肥胖者進行減肥的套餐，而且味道十分鬆軟，還在等什麼呢，快來...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘我家寶寶很喜歡南瓜，所以特意加入了吐司裏。奶油是奶製品，富含優質蛋白，口感細膩，味道不會讓人覺得厭膩。湯種南瓜土司結合不僅在外形上贏得了我的點贊，也...