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相關牛肉的飲食百科
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牛肉燒板栗的做法|牛肉燒板栗怎麼做
2024-03-01
食材明細主料牛肉(適量)輔料板栗(適量)蔥姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉燒板栗的做法步驟1、板栗巧去皮、栗子放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄...
西葫蘆炒牛肉的做法 【西葫蘆炒牛肉】 西葫蘆炒牛肉怎麼做
2024-03-01
食材明細主料西葫蘆(兩個)牛肉(適量)蒜白(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)澱粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆炒牛肉的做法步驟1、西葫蘆兩個洗淨。2、西葫蘆切成絲。3、牛肉用少許鹽,生抽,澱粉醃製...
沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做
2024-03-01
“美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子,竹爆平安,寓意大家來年平平安安,幸福快樂。”食材明細主料牛肉(300克)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)芹菜葉(適量)聖女果(適...
水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做
2024-02-29
“經典川菜----水煮肉片的牛肉版本,味道一樣經典。”食材明細主料牛肉(250克)油菜(250克)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)花生油(10克)乾紅辣椒(5克)水(500ml)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入...
蘆筍炒牛肉絲的做法|蘆筍炒牛肉絲怎麼做
2024-03-01
“這道菜食用味道鮮美,營養豐富,食療價值更高,能夠健脾理氣、清熱潤肺、止咳化痰,有很好的防癌和抗癌效果。”食材明細主料牛裏脊(200克)蘆筍(100克)輔料小紅米椒(1個)青蒜(2根)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
麥仁炒牛肉的做法|麥仁炒牛肉怎麼做
2024-03-01
“關於牛肉的創新菜。”食材明細主料牛肉(60克)麥仁(80克)米辣(50克)蔥(適量)姜(適量)輔料五香粉(3克)澱粉(適量)蛋清(半個)蠔油(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麥仁炒牛肉的做法步驟1、麥仁淘洗乾淨用水泡30分鐘。2、入鍋中蒸...
彩色牛肉餡蒸餃的做法|彩色牛肉餡蒸餃怎麼做
2024-03-01
食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大蔥(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法...
麻辣牛肉丁的做法|麻辣牛肉丁怎麼做
2024-03-02
“此道菜味道厚重、有嚼頭,且越嚼越香,回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊(1000克)輔料花椒(1小把)橙子皮(適量)油(250毫升)姜(1塊)配料郫縣豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)一小...
黑胡椒牛肉炒麪的做法|黑胡椒牛肉炒麪怎麼做
2024-03-01
“這個主食看起來顏色就很鮮豔,很誘人的樣子哦~~”食材明細主料熟牛肉(適量)麪條(適量)輔料油菜(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)幹辣椒(適量)雞蛋(適量)配料姜(適量)黑胡椒粉(適量)老抽(適量)鹹鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒...
牛肉生煎包的做法 胡蘿蔔洋蔥牛肉餡生煎包子 牛肉生煎包怎麼做
2024-03-01
“饞包子了,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料胡蘿蔔(2根)牛肉餡(100克)麪粉(150)輔料洋蔥(1個)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉生煎包的做法步驟1、發麪:取麪粉,加入適量酵母粉,加水,和麪。水可以稍微加多一點,包子...
酸泡菜炒牛肉的做法|酸泡菜炒牛肉怎麼做
2024-03-01
“非常下飯的一道菜,非常家鄉味的一道菜。酸泡菜是前些日子醃製的,有蘿蔔、辣椒、豇豆、黃瓜什麼的,鹹鹹的、酸酸的;雖然味道不如媽媽醃製的好,但是偶爾解解饞也是很不錯的,俺已經很知足了。以前在老家的時候爸爸就常常這麼...
牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎麼做
2024-03-02
“自創暖身菜”食材明細主料牛肉(250克)輔料皮豆腐(4塊)青蒜(1根)青尖椒(2個)姜(2片)獨頭蒜(1個)胡蘿蔔(1根)配料牛肉味的濃湯寶(適量)韓式辣醬(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉煲的做法步驟1、1、牛肉切塊,用雞粉、原味薑汁...
牛肉炒螺旋麪的做法|牛肉炒螺旋麪怎麼做
2024-03-01
食材明細主料紫甘藍(100克)南瓜(100克)麪粉(500克)牛肉(100克)輔料小白菜(6棵)姜蒜(少許)配料油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉炒螺旋麪的做法步驟1、紫甘藍洗淨、榨汁。2、用紫甘藍汁與200克麪粉和勻...
雜蔬嫩牛肉的做法|雜蔬嫩牛肉怎麼做
2024-03-01
“有人問我:你菜裏的鹽、糖、醬油什麼的都要放幾克啊?我還真是不好回答。中式菜餚不像西點,配料講究精確無誤,主要還是依個人口味適當添加。俗話說:鹹中得味,淡中鮮~~~就看你得意哪一口啦~~”食材明細主料嫩牛肉(300克)洋蔥(...
韓國牛肉蘑菇鍋面的做法 韓國牛肉蘑菇鍋面的做法 韓國牛肉蘑菇鍋面怎麼做
2024-03-01
“牛肉蘑菇鍋面牛肉蘑菇鍋面是在圓形銅盤裏,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大蔥,銀杏,雞蛋絲,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上蕎麥麪一起,放入清淡的牛肉湯後邊煮邊吃的美食。胸肉也叫做‘魚腹’,因此這道菜也叫做‘魚腹錚盤’,是很多人圍...
滿口香牛肉醬的做法|滿口香牛肉醬怎麼做
2024-03-01
“邊炒邊想的料,就地取材,如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麪,喜歡吃麻,加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的,但我就有花椒粒,沒有粉了,我對花椒粒也還是很熱衷,但我老公不喜歡,就沒放。不過最好還是加粉,顆粒的吃時不方便,總會咬...
杭椒洋蔥牛肉的做法|杭椒洋蔥牛肉怎麼做
2024-03-01
食材明細主料杭椒(6個)牛肉(100克)輔料洋蔥(一個)木耳(適量)蔥薑蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)美極鮮(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭椒洋蔥牛肉的做法步驟1、準備食材。2、炒鍋到油爆香蔥薑蒜末。3、...
意大利牛肉丸子面的做法|意大利牛肉丸子面怎麼做
2024-03-01
“簡單又好吃的意大利牛肉丸子面,15分鐘就能完成!”食材明細主料意大利麪(適量)輔料番茄(1個)牛肉(600g)配料傳統意大利麪醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利牛肉丸子面的做法步驟1、將面放入已經...
咖喱牛肉酥角的做法|咖喱牛肉酥角怎麼做
2024-03-01
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋蔥(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖喱粉(8克)橄欖油(10克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
紅燒牛肉意麪的做法|紅燒牛肉意麪怎麼做
2024-02-29
食材明細主料牛肉(適量)香蔥(2根)意麪(適量)輔料薑片(適量)配料老抽(1湯匙)料酒(適量)醬油(1湯匙)香葉(適量)肉桂(適量)大料(適量)糖塊(適量)黑胡椒粒(適量)白胡椒粒(適量)茴香籽(適量)花椒(適量)水(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肉意...
牛肉唐好菜湯的做法|牛肉唐好菜湯怎麼做
2024-03-01
“這湯是在電視上看到的,好處很多,具體是什麼不記得了”食材明細主料唐好菜(200克)牛肉(100克)輔料鹽(1克)料酒(10克)生粉(10克)生抽(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉唐好菜湯的做法步驟1、牛肉跟唐好菜。2、牛肉加料酒,...
牛肉燉胡蘿蔔的做法 免火再煮鍋菜譜之——牛肉燉胡蘿蔔 牛肉燉胡蘿蔔怎麼做
2024-03-01
“廚房又添新成員了——免火再煮鍋。都說燉菜更健康,因爲沒有耐心,以前一直用高壓鍋。可都說高壓鍋雖然快捷,但壓出來的東東沒有慢慢燉出來的香。現在有了免火再煮鍋,可以嘗試新做法了。不知道有沒有傳說中的那麼神奇,試試...
百搭的牛肉醬的做法|百搭的牛肉醬怎麼做
2024-03-01
“記得原來讀大學的時候,大家的生活條件都不是很好。有些北方的同學開學的時候都會從家裏面帶幾瓶牛肉醬。那個味道我到現在都很難忘記,它也成了我青春記憶的一部分了。前段時間,特別喜歡吃單位周邊的但但面/但但粉。那...
蘑菇牛肉粥的做法 小朋友的蘑菇牛肉粥 蘑菇牛肉粥怎麼做
2024-03-01
“讓小朋友們愛上粥”食材明細主料蘑菇(3顆)牛肉(150克)糯米(3分之1杯)大米(3分之2杯)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料米酒(1小匙)生粉(1小匙)雞精(3分之1匙)生抽(1小碟姜)胡椒粉(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇牛肉粥的做法步驟1、...
牛肉懶龍的做法|牛肉懶龍怎麼做
2024-03-01
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)牛肉(適量)蔥姜(適量)配料香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉懶龍的做法步驟1、溫水將酵母粉沏開,和成麪糰醒2-3小時後發酵。2、牛肉餡加適量水順時針攪...
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