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相關姜酒的飲食百科
相關姜酒的飲食百科
客家姜酒雞的做法|客家姜酒雞怎麼做
2023-12-31
食材明細主料醃雞(1只)輔料炒乾薑(10克)客家黃酒(500ml)調料冰糖(5顆)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家姜酒雞的做法步驟1、雞洗淨斬大塊,倒入無油無水鍋翻炒片刻,炒制兩面金黃色。2、下乾薑(這裏的乾薑是曬乾的薑末)再倒入...
好喝的姜酒雞蛋湯怎麼做好吃
2020-07-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘不知道爲什麼我看到姜酒雞蛋湯幾個字我就覺得胃口大開了。姜酒肯定很好喝,但是可能會有點上火吧,最好不要喝那麼多啦,不過任何東西都不要過量纔好。雞蛋...
清淡姜酒雞蛋湯怎麼做好吃
2020-06-23
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘姜酒雞蛋湯是一道比較清淡的湯,主要食材是雞蛋、料酒和生薑,都很容易買到。姜酒雞蛋湯的食材中富含蛋白質,生薑還能增強人體的免疫力,而且這道湯因爲加了...
美味的姜酒煲雞湯怎麼做好吃
2020-09-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘寒冷的冬天,煲上一碗熱乎乎的雞湯,既能抵禦寒冷,又能滋補身體、增強免疫力,益處多多。姜酒也有一定的驅寒的功效,又能去除雞肉裏的腥味,與雞肉的完美搭配,讓...
姜酒紗面的做法|姜酒紗面怎麼做
2024-02-23
“紗面,因細長如紗線得名,也有索麪、素面的叫法。在瑞安歷史悠久,據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證着溫州人的傳統,剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面,稱月子面;去看望剛生下小寶寶的媽媽時,就會在主人家享用一碗熱騰騰的...
姜酒長壽麪怎麼做好吃
2019-11-29
準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料長壽麪:適量輔料香菇:適量木耳:適量姜:適量米酒:適量荷包蛋:適量具體步驟1.香菇泡發2.木耳泡發3.貼荷包蛋4.薑絲,喜歡吃薑可以多放5.鍋熱油,香菇,木耳下鍋炒...
好吃的姜酒雞蛋湯怎麼做好吃
2020-06-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋的營養價值極高,含有豐富的蛋白質,雞蛋的做法也有許多,但我最喜愛的還是姜酒雞蛋湯。姜酒雞蛋湯,不僅做法十分簡單,所需佐料少,烹飪時間也少,但它的口感...
姜酒蝦的做法|姜酒蝦怎麼做
2024-02-23
“姜酒是溫州傳統特色調味料,主要用於婦女月子食物的調料,後來被廣泛用於日常生活菜餚烹飪。蘇媽媽是炒制姜酒的高手,平時會炒一大瓶備着當調料,煮紗面,炒海鮮時會來上一勺。姜酒蝦,保留蝦的鮮美,輔以姜酒獨特的味道,在一旁拍...
老爸做的姜酒蝦飯怎麼做好吃
2020-10-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦飯:250輔料姜酒:適量鹽:適量紅糖:適量具體步驟1.蝦飯清洗乾淨2.鍋裏放入姜酒燒開3.倒入蝦飯4.加適量鹽5.加適量紅糖6.加適量水7.燒一二分鐘烹飪技...
蝦皮三蔬姜酒炒飯的做法|蝦皮三蔬姜酒炒飯怎麼做
2024-02-10
“蘇與素聊天時講到姜酒,突發奇想,用姜酒來炒飯味道怎麼樣呢?沒有前人實例做參照,大膽嘗試一下,味道很驚豔!大家可自己炒炒看,細細品味。”食材明細主料姜酒(2勺)冷飯(一碗)蘿蔔(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料蝦皮(適量)大蒜(適量)鹽(適量)...
家常姜酒雞湯怎麼做好吃
2019-11-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土母雞:一隻米酒:兩斤老薑:100花生油:少許輔料鹽:適量具體步驟1.把雞宰殺洗乾淨,我比較怕油膩,所以把雞脖子的雞皮切掉,雞屁股雞頭都不要。2.處理好雞後,把...
姜酒雞湯怎麼做好吃
2020-12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘姜酒雞湯是一款養生湯水,特別適合身體虛弱的人飲用,生薑可以驅寒可以多放,製作前需要把雞肉在大火中燜一下,這樣可以把姜酒與雞肉的味道相互融合在一起。...
嫩姜酒蒸蝦怎麼做好吃
2020-07-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘嫩姜酒蒸蝦是孕婦專用的菜譜之一,對孕婦的好處很大,而且味道鮮美。蝦所含的大量的鈣質也對寶寶的骨骼生長和大腦發育很有好處。孕婦只要沒有對蝦有過敏...
姜酒焗血鱔的做法|姜酒焗血鱔怎麼做
2024-02-28
“補腎壯陽功效”食材明細主料血鱔(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜酒焗血鱔的做法步驟1、1.先將血鱔殺好洗乾淨,切成十cm一小段。2、2.把鍋子燒熱,放少許花生油,然後將血鱔爆香,放姜、500克米酒。3、...
適合坐月子的人吃的姜酒煲雞湯怎麼做好吃
2020-04-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘姐姐懷孕了,生下了個寶貝。這對全家人來說是一件大事。自從有了這個小寶寶後,家裏就變得很不一樣。家事全由姐夫一手包辦,姐夫說他就像是“家庭主夫”一...
美味姜酒牛肉焗飯怎麼做好吃
2019-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量薑蓉:適量白酒:少許米:適量蠔油:適量白砂糖:適量醬油:適量輔料具體步驟1.準備好材料,用鹽,醬油,蠔油,白砂糖,薑蓉,白酒醃牛肉。2.洗米煮飯。3.等飯煮...
口感醇厚的姜酒煲雞湯怎麼做好吃
2020-04-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時姜酒煲雞湯,口味醇香濃厚,肉質細膩,口感極佳。雞湯的蛋白質及維生素含量十分高,營養豐富,是滋補的佳品。加入黃酒燉煮雞湯,使得雞湯口感香甜,並帶有濃濃的酒...
姜酒紗面的做法 姜酒紗面(月子面) 姜酒紗面怎麼做
2024-02-24
“一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖爲一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶着輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裏的你我,終尋得一抹難得的平靜與柔和。...
「食難尋味」月子面(姜酒紗面)怎麼做好吃
2019-11-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橫陽古法手工紗面:半扎橫陽晾曬熟蝦皮:適量精肉:適量蝦仁(可不放):適量香菇:適量輔料蔥:適量姜:適量老黃酒:適量蔬菜精:少許食用油:少許水:適量具體步驟1.1,備好...
姜酒雞的做法|姜酒雞怎麼做
2024-02-05
“姜酒雞是一道北海傳統美食,家家戶戶都知道。還是比較補的月子餐。我們北海本地的媳婦,只要生產都要喝上好幾餐的姜酒雞。就是這麼補哈!!!”食材明細主料雞肉(適量)料酒(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
好吃的姜酒雞粥怎麼做好吃
2021-03-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘土雞的營養價值極高,含有豐富的蛋白質以及多種微量元素,姜有着驅寒等功效,因此以它們爲主要食材做出的姜酒雞粥營養價值很高,還有着驅寒等功效。姜酒雞粥...
姜酒豬肺的做法|姜酒豬肺怎麼做
2024-01-13
“姜酒豬肺湯,小時候感冒引起咳嗽,媽媽都煮這姜酒豬肺湯,喝下去一身汗,感冒好了,咳嗽也好了!主要是湯好好喝”食材明細主料豬肺(500g)輔料米酒(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜酒豬肺的做法步驟1、豬肺...
姜酒雞湯的做法 姜酒雞湯——驅寒滋補 姜酒雞湯怎麼做
2024-02-05
“因爲我體質偏寒老是痛經,以前在家老媽經常做給我喝。在天氣變涼的秋冬兩季,雞湯無疑是滋補的良品。”食材明細主料土雞(半斤)姜(50g)輔料鹽(適量)白酒(一小碗)水(2碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜酒雞湯的做法步驟1、雞...
家常客家姜酒雞怎麼做好吃
2019-10-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量客家黃酒:適量輔料姜:適量具體步驟1.我們用的是炒過的乾薑,如果是生薑就剁成碎,等鍋燒熱了放下去翻炒至有點菸,不用放油2.加入雞肉翻炒至變成...
姜酒雞的做法 一雞兩吃--姜酒雞 姜酒雞怎麼做
2024-03-01
食材明細主料雞膛(適量)雞爪(適量)雞雜(適量)輔料糯米酒(小半杯)配料枸子(小許)老薑(一塊)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜酒雞的做法步驟1、雞膛,雞雜,雞爪剁成小塊。2、準備配料,糯米酒小半杯,姜一塊,枸子小許。3、鍋燒熱放姜起...
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