相關要燉的飲食百科

相信很多親們都喜歡吃羊肉吧?清香滋補的羊肉可是很受廣大吃貨們歡迎的哦。那麼有些親們可能會有疑問啦，一般來說羊肉要燉多久纔會熟?呵呵，這可是燉羊肉的關鍵問題呀，各位親們別急，現在就讓小編慢慢爲你們詳細解說哈。一、...

二十至三十分鐘。雞爪表皮肉比較少，骨頭較多，比較硬。燉起來時間較長。雞爪可以切成小碎塊來燉，放入油鍋中加入適量的水，大火需要20分鐘，開啟鍋蓋，看到雞爪肉表皮跟正常肉色澤一樣，便可以出鍋。雞爪除了可以燉煮還可以滷製、...

紅燒肉是一道非常經典傳統的沒事，在杭州叫人們也叫他東坡肉，紅燒肉雖然很肥但是不膩，有種入口即化的感覺。我們幾乎絕大多數的家庭都會做紅燒肉，但做出來的紅燒肉也是各式各樣，如何才能將油膩的五花肉做的美味可口，不肥不膩...

燉排骨是一道非常家常的菜餚，但是要想把它做得好吃卻也是要花上一番功夫的。很多人燉的排骨啃都啃不動，上面的肉非常的老，一點不軟爛。那麼燉排骨要燉多少分鐘纔會好吃呢？今天就來跟大家分享燉排骨的祕訣。一、燉排骨要燉...

30分鐘。土豆燉肉是家常菜，製作的主要食材爲土豆、五花肉，輔料包括蔥花、食用鹽、醬油、大料、花椒等。製作土豆燉肉時，將土豆清洗乾淨，削掉表皮，切成小塊，下鍋同五花肉翻炒，添加清水煮燉，最後大火收汁即可。做好的土豆燉肉在...

燉煮的牛腩肉質軟爛，湯汁鮮美，下飯又好吃，非常的美味，在家就可以自己做，所以很多人都喜歡吃。我們自己在家做的牛腩，有時候掌握不好燉牛腩的時間，那麼牛腩要燉多久？現在我就來告訴大家。一、牛腩要燉多久一個半小時牛腩至少要...

排骨湯中含有非常多的鈣元素，因此對於一些正在發育的青少年人羣或者說一些缺乏鈣元素人們來說，是一種非常好的補鈣的食物，在家裏可以經常燉排骨湯，那麼排骨湯要燉多久纔好喝，燉排骨湯的時候要注意什麼呢?一、排骨湯要燉多...

40分鐘左右。燉肘子，通常是把豬肘子用開水過一遍後，撈出來用涼水洗去髒污，然後搭配上各種材料放到鍋裏面燉，燉好的肘子軟爛可口。肘子除了直接燉着吃，還可以做成家常醬肘子、紅燒肘子、東坡肘子、冰糖肘子、五香肘子、麻辣...

用砂鍋燉的話就燉兩個小時，若是用高壓鍋燉就燉30分鐘左右。把老母雞處理乾淨，清洗好後放在鍋裏焯水，把焯好水的雞肉盛出來清洗乾淨，鍋中放入母雞、榴蓮，再放入薑片，蒜片煲兩個小時左右就可以出鍋了。煲好的雞湯味道鮮美，榴蓮...

20-30分鐘。蘿蔔燉排骨這道菜餚需要注意的是蘿蔔比排骨更容易熟，因此要後放，蘿蔔放早了容易燉爛掉，也不能在快出鍋的時候放，這樣蘿蔔不能完全吸收排骨的肉汁，味道不鮮美。蘿蔔可以在排骨五成熟的時候放進去一起燉，這樣燉出...

我們都知道燕窩是一種上佳的滋補良品，愛美的女性朋友們更是對它的美容養顏的功效趨之若鶩，但是燕窩如何燉煮才美味，怕是很多人並不瞭解，哪些食材適合與燕窩相搭配，哪些食材與燕窩一起燉煮才更有營養呢？下面就跟大家說說燕窩...

20分鐘左右。當用高壓鍋燉雞爪的時候，只需要燉20分鐘即可。當選擇用普通鍋子雞爪時，需要的時間更長，要想讓燉好的雞爪吃起來更鬆軟一些，也可以選擇適當地延長燉雞爪的時間。雞爪，可用來做紅燒雞爪、清蒸雞爪以及麻辣雞爪等...

東坡肉是江南地區的傳統名菜，主要是用五花肉製作而成的，也俗稱紅燒肉，那麼大家知道東坡肉要燉多長時間最好吃嗎？今天就來跟大家一起分享一些關於製作東坡肉的小訣竅。一、東坡肉要燉多長時間1~3個小時東坡肉燉煮的時間會...

15-30分鐘。雪梨含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C以及胡蘿蔔素等；冰糖燉雪梨既是水果甜品，也是藥膳，用小火慢慢熬煮，這樣燉出來的湯汁濃郁，而且梨肉軟爛，也可在燉的時候加少許川貝粉，增加其口感。吃不完的冰糖燉雪梨最好...

燕窩燉30到40分鐘爲宜。燕窩燉的時間過長，會逐漸水化，營養物質流失且口感變差。燕窩是雨燕或金絲燕分泌的唾液混合其他物質築成的巢穴，爲我國傳統的進階食品，從明朝起開始被食用。燕窩富含糖類、有機酸、蛋白質及唾液酸，但...

我們都愛吃魚，魚是我們生活中常吃的一道菜，這也是一道很有營養的菜，很多人愛吃魚，這其中用魚頭就是一個營養十分豐富的部位，那麼魚頭要燉多久呢，燉多久我們才能達到它的營養品階呢，除此之外，我們都知道魚營養豐富，那麼日常生活...

15-20分鐘。在製作滷豆乾的時候，建議滷上3-5個小時的時間，這樣做能夠使得滷豆乾更加充分地入味的。滷菜還是有很多的，比如說滷豆乾、滷鳳爪、滷鴨脖、滷土豆以及滷鴨頭等。在做滷豆乾的時候，可根據個人口味酌量增減食鹽的...

1個小時左右。排骨清洗後，放入溫水中浸泡2個小時左右，可以去除排骨裏殘留的血水和附着的污漬。排骨除了燉制食用之外，還能做成香酥排骨、紅燜排骨、醬排骨等。吃不完的排骨，可以斬成小塊，分成若干份，裝入保鮮袋密封后放入冰...

20分鐘左右。燉牛肚之前要先用開水將牛肚燙一會將牛肚煮爛再燉牛肚。通常20多分鐘就可以燉熟，可以用筷子插牛肚，若是能插穿表示牛肚熟了。牛肚是牛的胃，食用之前要將牛肚清洗乾淨，可以用鹽和醋反覆搓洗牛肚，可以去除牛肚的...

中小火熬1個小時左右，如果想要肉更爛更熟，可以透過下面三種途徑：1、在燉煮紅燒肉時，可以加入一些冰糖或者白糖，可以讓肉質快速軟爛，也會更好吃。2、加入一些食用純鹼也可以讓肉質變得軟爛。3、用壓力煲，可以用高壓把肉壓爛，而...

四小時。俗話說煲三燉四，鴨肉比較緊實，不容易熟，當然和燉鴨子的器皿也有關係，用高壓鍋燉鴨子的話，從鴨子放入高壓鍋起算，要一個半小時差不多鴨子才能燉好；要是用砂鍋燉的話，想要肉比較爛，那就在燉鴨子的時候加幾片山楂，然後小火...

半小時以上。山藥燉蘿蔔一般是燉白蘿蔔，白蘿蔔原產自中國，在中國種植歷史悠久，又叫做菜菔、菜頭，是根莖類蔬菜。挑選白蘿蔔時需要注意以下幾點：1、新鮮白蘿蔔，看起來嫩白、色澤光亮。可以用手捏一捏白蘿蔔表面，硬實則選購；2、...

要說烹湯的技術，還是要數廣東地區的手藝好，湯汁濃郁，味道可口。排骨，可以搭配上其它的食材，烹飪出不同的湯汁，用不一樣的湯鍋所熬製排骨的時間都會不同。那麼排骨湯要燉多久纔會好呢?平時喜歡烹飪的人們，可以跟隨着小編一起...

豬蹄相信大家都很瞭解，一點也不覺得有陌生感的吧!豬蹄是豬身上的一部分，同時也是很有營養的一部分。那麼，豬蹄要燉多久才熟?豬蹄燉多久是最好的?一、豬蹄要燉多久才熟1.砂鍋燉豬蹄：先大火去燒開，然後中火繼續燉兩三個小時...

燉煮2個小時。燉排骨最好用砂鍋來燉，要將去除排骨中的血水，這樣湯中不會有腥味，然後將排骨焯一下水，撈出水中的浮沫，這樣燉出來的湯不會很油膩。在燉湯中途不要加水，會對湯的口感造成影響，燉時可以加入少量啤酒，這樣可以縮短...