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二十至三十分鐘。黑米的質地比較硬，煮之前需要放在清水浸泡一個小時至三個小時。黑米屬於糯米類，吃法多樣，可以製作黑米糕、臘八粥、芒果黑米撈、黑米飯糰、黑米蒸糕、黑米奶香饅頭等美食。選購黑米時需要選擇米粒大小均...

木耳，如今已經是很多家庭飯桌上的一種菜餚。畢竟，木耳做起來還是可以達到很美味的效果的。小編一直都很喜歡吃木耳炒肉這道菜，加上外界一直流傳着多吃木耳對身體好的說法，所以木耳的地位更是得到了很多人的認可。那麼木耳...

3-5分鐘。其實鉢鉢雞對於食材的浸泡時間，沒有標準固定的值，主要是要根據不同食材進行浸泡，例如豆製品這種內部結構有大空隙的容易入味的，就不宜過長時間的浸泡，反倒是像土豆、萵筍這種根莖類的食材就要較長久的時間才能浸...

紅腰豆是一種豆類的食物，同時也是我們必不可少的一種食材，紅腰豆的營養價值是非常高的，所以平時食用一些紅腰豆對我們是非常有好處的，但是因爲紅腰豆的體積比較大，而且比較的堅硬，所以紅腰豆是比較難煮熟的，通常我們需要花大...

冷水浸泡。浸泡米粉的水要足，沒過米粉表面即可。浸泡後的米粉，清洗乾淨，即可用於烹飪美食。米粉是漢族的特色美食，主要流行於中國南方地區。米粉製作的原料是大米，是將大米經過浸泡、蒸煮等工序製作而成的。製作好的米粉韌...

需要。鳳梨中含有較多的有機酸物質，放入鹽水中浸泡，鹽水可以更大程度的吸收其中的酸物質，最終使鳳梨更加的甜。沒有切開的鳳梨可以放在通風乾燥陰涼的環境下儲存，如果鳳梨已經切開，最好泡在鹽水中，或者放在保鮮袋中密封好再...

“楊梅酒製作的工藝雖然簡單，但想泡出好喝的楊梅酒還是有很多細節需要注意的。首先從挑楊梅開始，挑瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅較好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。楊梅要選新鮮，無破損的。挑選基酒也是...

糉子是我國端午節的最具代表性的食物之一，也是我國的特色食物之一，糉子是一種由糉葉、糯米爲主料而製作而成的一種食物，而且可以根據不同的喜好放置肉類、甜食等作爲餡料，大致分爲鹹糉和甜糉，那麼包糉子放油嗎，包糉子的米需...

幹豆角主要是用豆角製作而成的，但是幹豆角的味道和新鮮豆角的味道是不一樣的，我們可以將幹豆角拿來炒菜，燉菜，或者是燒火鍋，我們在使用幹豆角之前，一定要將幹豆角在水裏浸泡一下，這樣會更加方便我們做菜，那麼幹豆角要泡多長時...

需要。鳳梨也叫菠蘿，菠蘿一般自身比較酸澀，用鹽水浸泡過會實用口味更佳。一般用半勺鹽兌1000克的水浸泡30分鐘，食用最佳，用鹽水浸泡過菠蘿更甜。浸泡鹽水過長時間的菠蘿會失去甜度，口感不佳。菠蘿除了直接吃，還可以榨汁、炒...

冰糖或蜂蜜浸泡。檸檬泡水之前要先用鹽水將表皮揉搓一遍，再切成大小均勻的薄片。可以根據個人口味加入適量的冰糖，增加甜度。檸檬除了可以直接泡水飲用之外，還可以將檸檬去籽，用一層檸檬一層蜂蜜的方法，放入乾淨的瓶子裏密...

平常生活中一些真菌類的時候備受消費者的歡迎，真菌類食物有平菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等等，其中香菇因爲其口感和食用價值受到了很多人的喜歡，而香菇又有幹香菇與鮮香菇之分。那麼大家知道幹香菇和鮮香菇價格是多少...

10至20分鐘。鉢鉢雞想要做的好吃跟浸泡時間沒有關係，關鍵還是要看技巧。1、香料研製成粗的顆粒狀，用白酒將其浸潤，這樣做出的香味會滲出的更快。2、光用煮雞湯熬製的紅油味汁還不夠濃郁，因爲煮雞肉所用的時間比較短，當雞肉...

要。鳳梨裏面含有菠蘿蛋白酶，吃之前用鹽水泡一下，可以減少澀口的感覺。鳳梨是熱帶水果，主要產自中國海南、中國廣東、中國福建、印度、馬來西亞等地。鳳梨的肉質較細膩，入口更加甘甜。鳳梨的吃法以及用途非常廣泛，可以直接...

一日三餐，南方人的主食主要是以大米爲主，早飯喝粥，用的是大米粥，午飯和晚飯也是大米，偶爾纔會吃一些麪食、年糕、米線之類的，但是這些主食基本的製作原料也是大米，大米做成米飯、粥、年糕這些也是有一個過程的，都是需要透過最...

現在人們的生活節奏加快，“吃”也彷彿成爲了一個非常奢侈的事情。大多數的人們都會去超市買很多豬肉等食材，然後吃不了放進冰箱凍起來。但是，我們有的時候，要做飯纔想起來冰箱裏的凍肉沒有拿出來解凍呢，所以好多人都會用熱...

需要。鮮筍的根部比較苦澀，而且鮮筍含有大量草酸，除去草酸再食用比較好，所以食用鮮筍之前要先用清水浸泡數小時。浸泡之前可以用開水焯幾分鐘，再浸泡，這樣可以縮短浸泡時間，鮮筍中的草酸更容易溶到水中。...

豆漿對於上班族和學生來說，可謂是早餐必備的飲品之一，它不僅價格低廉，而且營養豐富，在街邊的早餐店裏經常會購買它，豆漿的做法簡單，在家裏就可以做出不同口味的豆漿，那麼豆漿的黃豆是生的還是熟的呢?黃豆是浸泡還是水煮呢?讓...

3-5天。生菜，在購買之後可以選擇放到冰箱的冷藏室儲存，一般只能儲存上一天左右，但要是把生菜經過鹽水浸泡之後，是可以儲存上3到5天左右的時間的。在生菜的做法選擇上，不僅可以用來做生菜炒肉絲，也可以用來做生菜腐竹湯的。...

“之前試過裹鹽法做鹹鴨蛋，覺得還是有點麻煩的，關鍵是裹鹽那步難均勻，後來想起來以前做過用鹽水泡的方法，這次又再試了下。我發現兩種方法最後面的蛋黃心裏還是有部分沒成沙，不知道是不是蛋比較大隻，這次的我一個月時試，有蛋...

需要。寬粉用溫水泡即可，用涼水泡不開，用開水容易把寬粉泡爛，所以用溫水最合適，泡半小時左右就能泡軟。寬粉除了做菜用，還可以做成酸辣粉，熱油鍋先放蔥薑蒜和辣椒麪炒出香味，倒清水再加鹽、陳醋、白糖等調味，大火熬成酸辣湯，最...

熱水。臘肉在烹飪之前需要放在熱水中浸泡，泡軟後放入淘米水中清洗乾淨即可，這樣會將臘肉清洗的較乾淨。臘肉是我國的傳統風味食品，是將肉醃製後，經過晾曬或烘烤製成的食材。做好的臘肉質地較硬，所以在烹飪之前需要放在水中...

兩到三分鐘。將煮好的白斬雞放入冰水中降溫是利用熱脹冷縮的原理使得雞肉能夠透過降溫鎖住內部的水分及嫩滑的口感以提升食用口感。在製作白斬雞時一般選用三黃雞或是文昌雞，因爲它們的口感比較鮮嫩，燉煮的時間也不需要...

需要。菠蘿飯用的菠蘿要購買新鮮的這樣做出來的飯吃起來才更加美味。購買菠蘿的時候可以看一下菠蘿的葉子，葉子長的高的菠蘿吃起來較甜；可以看一下菠蘿的果眼，果眼越大吃起來越甜；可以看一下菠蘿的表面，表面顏色均勻的可以...

30分鐘左右。小米煮粥之前可以先用清水浸泡一段時間，可以讓小米充分吸收水分，讓小米泡開，在煮粥時也更容易煮爛。小米浸泡的時間不能太久，泡太長時間小米的口感會降低。小米粥的口感相比大米粥更香濃，煮粥時要選用新鮮的優...