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“每到夏天，父親愛做冷麪吃。那時的冷麪當然沒有現在這麼講究，煮好麪條過涼，用醬油、香醋、麻油調味，最奢侈的也就是調一碗花生醬，拌在冷麪中——年幼的我覺得已是天下少有的美味了。從此愛上花生醬，後來儘管我已結婚生子，但...

“涼麪是我從小一直吃到現在的一個東西，它既像小吃又像主食。記得小時候只要5毛錢就能吃一碗，一直漲到了現在的5塊，想想這些年就像這個看似漫長的夏天，其實轉瞬即過，只留下餘味與唏噓。所以就像沒有明天那樣去生活吧！現在在...

“這個星期五下班回家的時候，終於收到了美天寄來的丘比系列試用裝，心情是相當的激動，非常感謝美天給了我這次試用的機會啊！很久都沒有更新了，自從去年年底換了新工作之後，就開始忙天忙地，一日三餐在外面打發多過在家自己烹煮...

“之前發過一篇照燒雞腿飯，今天給大家來了鰻魚飯，希望大家喜歡！關注mamitmm還原記憶中的味道。”食材明細主料鰻魚（500g（一條））白芝麻（適量）輔料醬汁（可自調）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鰻魚飯的做法步驟1、主料：海...

“親們,喝過小魚湯嗎?相信從60年代--80年代的人大部分都喝過,以前是美味,現在呢....春天來了,小河魚多時,來一碗從前的美味.....”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米粉：30白糖：80雞蛋：4個低筋粉：100輔料油：4分之1茶匙具體步驟1.低筋麪粉我裏面加了30克玉米粉2.白糖3.油（大概50克)4.全蛋液放入白糖隔40度熱水打發蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料生抽：適量蔥：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.熱鍋下油，等油熱後再下薑絲，下蔥段，下少許鹽。2.在碗裏放入生抽，將鍋裏的熱油倒進碗裏，立即...

“窗外偶爾的炮竹聲提醒着裏過年越來越近了,雖說是年味兒越來越淡,隨着年齡的增長,也不再像小時候那樣興奮期盼,可春節畢竟是中國人心中難以割捨的情節,每到這個時候,從電視中的春運報道中可以看到,從車站中熙熙攘攘...

“自從離開了彩虹色的國度柬埔寨，當地的很多美食都讓我懷念。Amok,榴蓮冰激凌....不過最讓我念念不忘的還是最後一頓雞肉飯中那濃郁得直撞心扉的貢布黑胡椒的味道。第一口吃下去，不誇張地說，特殊地香味讓時鐘的指針瞬間...

“做飯要依自己的口味，就拿麪包來說吧，一般做麪包都用黃油，但我不喜歡黃油，換到玉米油，口感非常好，不要講配方是不是正宗的，自己喜歡就是最好的。”食材明細主料高粉（420克）玉米油（45克）牛奶（190克）雞蛋（1個刷蛋液）輔料白糖（65克）甜味（...

餐飲提問：記憶小火鍋加盟費要多少錢朱媛媛49回答：小火鍋加盟範圍覆蓋全國，目前在全國有衆多的加盟店，受到了許多有意向加盟指的關注和支援，再加上這小火鍋，口味鮮美，自主性高，獲得了許多顧客的好評，擁有衆多的回頭客，所以我覺得...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：250白菜：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.白菜洗淨2.將白菜切成細條狀3.肉切片4.鍋內放少許油倒入肥肉翻炒5.再倒入白菜翻炒至熟透6.調味起鍋裝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒：適量具體步驟1.魚去除內臟洗淨，切小段，用料酒醃製15分鐘左右2.熱鍋熱油，小火，放入魚煎至2面金黃，食用時候沾些蝦油（也就是魚露）即可烹飪技巧舞語：1、...

“有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生；都無法還原！記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的！記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉布或者醫用紗布。醫用紗布在當時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米粒：250鬆籽仁：50輔料鹽：適量蔥：少許油：適量具體步驟1.松仁用水清洗一下，一是爲了清潔，二是讓其溼潤一下，利於煸炒。2.鍋裏少加點油，把松仁倒進去，小火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：2個雞蛋：2個輔料油：適量香菜：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.準備兩個西紅柿，兩個雞蛋2.西紅柿切成塊3.香菜4.把西紅柿倒進燒好的開水裏5.澱粉6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：200豬肉：100輔料鹽：適量蔥：適量蒜末：適量油：適量醬油：適量花椒粉：適量味精：適量具體步驟1.豆芽洗淨2.豬肉切片，蔥切蔥花3.熱油鍋，放入肉片翻炒4.放入蔥...

“端午節到了，先生懷念起浙江老家的肉糉……請教了先生，飄香了家的廚房……”食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料糉葉（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料蔥花：少許豆瓣：適量糯米粉：適量油：適量雞精：少許鹽：適量具體步驟1.五花肉切大片，肥了點哈2.往五花肉里加入適量豆瓣3.加入適量糯米粉4.再...

“記憶中的貓耳朵。突然地很懷念。找遍家附近也沒有找到。妹妹說，何不自己做？想想也是，自己動手吧。小時候吃的是辣味的。因爲家人基本都不吃辣，這次就沒做辣的。喜歡的話一起做吧。很簡單的。”食材明細主料黑巧克力（一塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300豬肉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.裝盤備用3.肉切片備用4.蔥薑切片備用5.開火放鍋倒入油適量6.放入蔥姜炒出香味7.放入肉...

“肉籠是我小時候在幼兒園裏面唯一吃完還要領一份的早餐，現在自己做來吃很香，有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞，而是在回味兒時的記憶，那可不可以說愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麪粉（400克）水（2...

“雙雙感覺，做麪包機麪包，不一定要糾結他的組織，但是一定要注重它的味道。這味道，取決於你選擇的配方，只要味道對了，家人就會喜歡，對不對？今天介紹的這款港式土司，配方來自金大旺的博客，我根據麪包機做了調整。感謝親！人們對於老...

“這是一款在我記憶裏一直保留着的美食，在我們老家山東那邊，每年的六月六就做炒麪，記得小時候吃的炒麪都是用麥子炒的，然後再磨成麪粉，現在姥姥年紀大了，舅舅，舅媽們又忙着上班生計，她們也是有幾年沒有用麥子磨過麪粉了，這次的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：200韭黃：350輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.韭黃摘洗乾淨，切段2.雞蛋液加鹽打勻3.雞蛋先煎好4.向鍋中加入韭黃5.加鹽調味6.放入炒好的雞蛋液，翻炒均...