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食材明細主料鹹鴨（200g）輔料毛豆（200g）香菇（200g）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨炒毛豆的做法步驟1、鹹鴨切小塊清冼，冷水下鍋煮一下，控幹。2、香菇切片，毛豆清洗乾淨，備用。3、鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鹹鴨腿：1支黃豆：3大把輔料八角：2個味精：小半勺具體步驟1.鹹鴨腿一支，切大小3釐米條形塊。2.黃豆手抓4大把蓋住鍋底就好了，多一點也沒關係。3.把黃豆開水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘鹹鴨腿煮花生米，採用了鹹鴨腿和花生米作爲主要的食材。鹹鴨腿煮花生米的湯超級的好喝，清香濃郁，入口纏綿，鴨腿不但不鹹反而很香醇，花生米也很軟，吃起來讓人贊不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹鴨腿，蘑菇，娃娃菜，白粉絲：適量八角，料酒，薑片，雞精，幹辣椒，蒜頭，青大蒜：適量輔料具體步驟1.鹹鴨腿用開水燙一下剁塊，娃娃菜，蘑菇洗乾淨撕開，2.把蒜頭，姜，青大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無鹹鴨腿拌飯，選用了上好的鹹鴨腿切塊，並且和拌好的飯一起搭配食用。這樣搭配着食用，不僅營養豐富，味道鮮美，它還具有補充多種營養元素的作用，使得人體的免疫力也提高...

“老趙很懶~也沒什麼文化，寫不出華麗的文字。更不會攝影了~所以圖片比較寒蟬，但是老趙帶給大家的都是最美味最簡單的享受！今天下班回家，沒有吃食。。。飢腸轆轆，又冷又餓的感覺真不好受！想起還有一些鹹鴨，就果斷去買了配菜做...

45分鐘。蒸的時間可以儘量蒸久一點，這樣不僅能熟，也更入味。鹹鴨蛋打洞的時候要小心一點，洞口不要太大，這樣容易漏出來，也不要太小，否則裝不進去糯米，可以釋當添加一些配料，蘿蔔丁之類的，更美味。注意，要先將糯米和配料清洗乾淨...

鹹鴨，即用食鹽醃製的鴨子，也叫鹽鴨，有許多人喜歡吃這一口。鹹鴨的做法有很多，不同的地方有自己獨特的做法，蒸、炒、燉等，都是一鍋美味。鹹鴨本身還是鴨，只是因爲處理方法的原因，而有了這一獨特菜餚。因此鹹鴨有着鴨子本身的營...

想必不少吃貨朋友們一定對鹹鴨腿這道美食不會陌生吧，鴨肉營養價值豐富，對人體健康大有裨益，因此廣受人們的喜愛，那麼，不少愛吃鴨腿的吃貨朋友們一定有這樣的困惑，鹹鴨腿怎麼做好吃，鹹鴨腿怎麼做更有營養價值呢？一起去了解看看...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料鹹鴨：半隻白菜：半顆白葉：一張輔料具體步驟1.取鹹鴨半隻泡半天，然後洗乾淨剁成塊，放入鍋里加清水薑片起火燉熟就可以了。2.白菜切大塊，千張切絲加入燉好的鴨...

湖南。鹹鴨是用鴨肉和食用鹽醃製而成的食材，也叫作鹽鴨。製作鹹鴨的時候，將花椒粒等香料和食用鹽反覆翻炒，待食用鹽微黃，再將炒好的鹽料塗抹在鴨子表面，倒入適量的白酒醃製後曬乾即可。製作鹹鴨的過程中，可以根據喜好酌情添...

食材明細主料鹹鴨（1只）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹鴨的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。3、放入鹹鴨翻炒。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煮鹹鴨腿是將鹹鴨腿洗乾淨切塊，放入鍋中煮，可以按照個人的喜好加入調料。煮鹹鴨腿這道菜製作方法很簡單，但是味道鮮美可口，鴨腿超級香。這道菜有很多功效...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘鹹鴨黃豆湯一種常見的家常滋補湯，做法簡單，食材普通，營養價值很高，富含大量蛋白質的黃豆和滋補效果很好的鹹鴨都是減肥的佳品，兩者一起煮湯，湯色澤誘人，湯汁...

“魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。有多種做法，如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭雲煲等。”食材明細主料魚頭（兩個）鹹鴨（適...

食材明細主料鹹鴨腿（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）大米（適量）輔料老抽（適量）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨腿燜飯的做法步驟1、小塊鹹鴨腿，胡蘿蔔丁，香菇丁，青豆，大米洗淨放在一起2、加少許老抽攪拌均勻，加平時煮飯的...

食材明細主料鴨腿（兩隻）花椒（20粒）輔料鹽（兩湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）香酥鹹鴨腿的做法步驟1、炒鍋加熱放入鹽和花椒粒，翻炒至鹽變微黃2、把炒好的鹽均勻塗抹在鴨腿上，放入冰箱醃製一晚3、醃製好的鴨腿放入鍋裏煮...

食材明細主料鹹鴨腿（2只）幹黃豆（100克）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）大蒜（1根）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨腿燉黃豆的做法步驟1、鹹鴨腿2只洗淨；2、黃豆提前泡發8-10小時；3、鴨腿斬成小塊；4、大蒜1根切碎；生薑切片；幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茨菰：300白玉菇：1盒蟹味菇：1盒時令青菜：適量枸杞：十粒鹹鴨：半隻輔料蔥姜：適量料酒：2大勺鹽：少許具體步驟1.半隻鹹鴨剁成大塊。2.放入蔥段和薑片、倒入一大勺黃...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料醃製的鹹鴨腿：一個萵筍：一根輔料姜蒜：適量食鹽：少許具體步驟1.先把鴨腿放入高壓鍋壓一下，不用太久十五分鐘左右撈起來過濾水。然後鍋裏放入適量食用油，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料鮮鴨蛋：若干個高度白酒：適量鹽：適量輔料保鮮膜：適量具體步驟1.鴨蛋表面洗乾淨，並瀝乾水2.在白酒泡30秒3.在鹽中打滾，使表面都粘上鹽4.用保鮮膜包好5.用個大...

20-25分鐘。在蒸鹹鴨腿的時候，要想讓鹹鴨腿吃起來更軟糯一些，是可以選擇適當地延長蒸煮的時間的。在鹹鴨腿蒸好後需要儲存的時候，可以放到冰箱的冷藏室進行儲存。當再需要食用的時候，就要鹹鴨腿重新加熱，加熱後的鹹鴨腿味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道爽口下飯的辣椒蒸鹹鴨腿真的很不錯，首先鴨肉本身就是不錯的食材，他性溫，在食用上沒有太多的禁忌，可以說是老少皆宜，其次，在現在這個季節，人容易上火，吃鴨...

食材明細主料鹹鴨腿（2只）春筍（適量）輔料蒜苗（兩根）青椒（一個）幹辣椒（一個）雞湯（一碗）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻臘鴨腿。2、切成大塊，用高壓鍋提...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹鴨冬筍白菜湯日常生活中常見的一種湯，材料普通常見且營養豐富，裏面的大白菜是常見的一種蔬菜，是一種粗纖維的菜類，對於便祕有很好的作用，同時對面板好，還...