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相關道菜的飲食百科
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鮎魚燉豆腐是什麼地方的菜|這道菜你會了嗎
2017-12-26
鮎魚燉豆腐是一道常見也是一道非常有特色的菜品,不僅味道鮮美,湯汁還是奶白色的,而且鮎魚沒有魚刺,吃起來無比的嫩滑,豆腐也是入口即化的感覺,特別適合老人和小孩食用。那麼大家知道鮎魚燉豆腐是哪裏的菜嗎?知道它的製作方法...
葡萄魚這道菜的口味特點是什麼
2022-08-14
外酥裏嫩,酸甜。葡萄魚是安徽省的名菜,製作的主要材料爲醃製的青魚,炸制後表面會有葡萄粒狀,表面會淋上芡汁。製作葡萄魚時,可以將適量的青菜,清洗後進行焯水處理,擺放在魚肉旁,可以使菜品更加美觀。葡萄魚做好以後需要儘快食...
土豆燒牛肉的家常做法|一個人吃飯有這道菜就夠了圖解
2018-01-08
土豆燒牛肉在東北是一道冬天經常食用的家常菜,幾乎每家每戶都會做。今天我就和大家共享這道美味的土豆燒牛肉的做法,操作很簡單,土豆燉得軟軟糯糯的,牛肉也是一咬就爛,超級香。主料牛肉:300克土豆:1個輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量...
涼拌豆角真是超簡單的一道菜,當你沒時間做飯時,這道菜絕對是你的首選。圖解
2018-11-18
涼菜可是夏季的必備菜餚,簡單易學,好吃又開胃。這真的是超簡單的一道菜,當你沒時間做飯的時候,這道菜就是你的首選,幾分鐘就可以搞定,豆角氽水以後馬上過涼,可以保持其翠綠的顏色,調料可以自己根據自己的口味來調製,喜歡辣的加...
想吃的菜都能一鍋端的麻辣香鍋|朋友來了都要指定這道菜!圖解
2018-08-28
週末朋友來家裏聚會吃什麼呢?每次都吃火鍋是不是有點浪費我的廚藝了?!幸好有麻辣香鍋這道菜,既簡單又好吃,想吃的菜都能加進去。比如我喜歡的黃喉和對蝦,朋友點名的排骨、土豆和藕片,還有好吃的魔芋絲!!想吃什麼加什麼,只要鍋夠...
荷花魚的做法 大家幫我給這道菜取個名字吧…… 荷花魚怎麼做
2024-01-08
“逛菜市場,魚老闆遠遠看到我就招呼我,說有幾條野生的魚,聽到野生的不管這是啥魚我就買了。回家的路上一直在想這魚該怎麼燒才能不掩蓋它的鮮美……”食材明細主料荷花魚(數條)五花肉(適量)輔料生薑(適量)蔥段(適量)鹽(適量)色拉油...
竹筍豬肚|號稱人間美味的這道菜是你人不可錯過的美食哦!
2018-11-09
說起竹筍,愛吃的朋友可謂是遍佈全中國,竹筍是春天裏大自然給予人類的偉大饋贈。竹筍不僅味道鮮美,而且功效衆多,真正的是人間美味。再說說豬肚,我們都知道,豬渾身都是寶,除了出肉之外,豬肚可謂是豬全身當中最受人們追捧的一部...
小筍炒臘肉,這道菜的技巧和訣竅,可是大飯店都捨不得透露的祕方!
2018-09-14
臘肉是一道非常具有中國特色的傳統美食,因爲古代沒有冰箱,古人爲了保持好吃不完的肉類而發明的方法。沒想到卻激發了另一種美味。有許多人因爲臘肉的特殊口味,反而深深愛上了這道美食。那麼你們知道小筍炒臘肉應該如何烹...
醋溜白菜的做法大全|這道菜居然有這麼多的做法!
2018-08-02
白菜,屬於是一種人們在平時的日常生活中會食用到的蔬菜,這種蔬菜不管是在冬天還是夏天,都是可以找尋得到它的身影的。白菜做法多,可以用來燉肉,也可以來炒着吃。醋溜白菜的味道就比較獨特,酸酸甜甜的,喜歡吃的人們多。醋溜白...
雞丁杏鮑菇這道菜你瞭解多少
2018-05-30
作爲一名中國人,我很榮幸,因爲我生活在地大物博的祖國,能享受到各地不同風味的特色美食,是人生一大快事。不過,說到飲食,今天我們引入了一道特別的菜式,這道菜叫做雞丁杏鮑菇。關於這道菜,你們瞭解多少呢?不知道的讓小編來介紹...
番茄牛腩的做法 番茄牛腩丨立秋後,我家經常做這道菜,強筋健骨又美味 番茄牛腩怎麼做
2023-12-30
“番茄一直都是被認爲最開胃的蔬菜之一,再加上牛腩的相伴,不想多吃都難!燉好的番茄牛腩番茄的酸甜與牛腩的爽滑相互融合滲透,好一個味香濃厚、肉爛汁濃的景象,尤其是酸甜可口的湯汁,拌飯吃簡直一絕!”食材明細主料牛腩(300g)輔...
燉草魚|光看着這道菜就讓我口水直流了圖解
2018-12-20
魚的烹飪方法有很多,燉,煮,炸,煎,烤。每種烹飪方法各有其滋味,今天給大家做一道燉草魚,色澤通紅油亮,魚肉嫩滑多汁。烹飪的時候先將魚頭及魚骨放進去,因爲這兩個部位不容易熟,這道對魚的味道微辣,適合大多數人吃。主料草魚:800克...
桂花醬的做法 手繪:滿城桂花香,就沒有想過用它給自己加道菜嗎? 桂花醬怎麼做
2024-01-13
“走在大街上是不是已經聞到空氣裏鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上,落在頭上,落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食,春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛?季節交替,這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明...
西紅柿炒培根的做法 食慾不振|那就吃這道菜吧|絕對讓你食慾大振-西紅柿炒培根 西紅柿炒培根怎麼做
2024-01-03
“是不是有的時候像寶寶我一樣會有食慾不振的時候,那就吃這道菜吧,絕對讓你食慾大振,做法超級簡單易學,趕快動手學起來吧。”食材明細主料西紅柿(4個)培根(1袋)輔料蔥末(適量)鹽(2勺)醬油(1勺)韭菜(1把)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
大閘蟹炒年糕的做法 大閘蟹炒年糕!全靠這道菜混了! 大閘蟹炒年糕怎麼做
2024-02-26
“前兩天蒸了8只蟹,我們一家三口只吃了6只,剩餘的2只做了我最拿手的大閘蟹炒年糕,這輩子全靠這道菜混了。”食材明細主料大閘蟹(2只)年糕(4條)輔料蔥(適量)姜(4片)蒜(5瓣)食用油(適量)配料醬油(15ML)蟹醋(30ML)料酒(15ML)糖(15克)韓國辣醬(1小...
花開富貴的做法 【熗拌雙花】2013年夜飯首道菜---花開富貴(涼菜) 花開富貴怎麼做
2024-02-25
“1、西蘭花選擇花碎比較小比較緊的比較好。2、菜花,選擇這種鬆散型比較小朵的,埂子有點綠色的口感比較好吃。3、焯水時候水中放一點鹽和一滴油可以減少營養流失。4、焯水時間要快捷,否則不夠脆爽。5、過水的菜冬季吃不...
八寶辣醬飯桌上多了這道菜|一定能多吃兩碗飯圖解
2018-05-08
八寶辣醬是上海地區的傳統名菜,色澤豔麗光亮。它由炒醬改良而來,八寶辣醬味道鮮辣而略甜,十分的入味,很適合下飯。飯桌上多了這道菜,一定能多吃兩碗飯,這道菜的做法比較講究,所需的原材料很多,如果實在湊不齊,少一兩樣也沒關係...
地道菜筍乾毛豆炒肉末怎麼做好吃
2020-06-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘筍乾毛豆炒肉末,很喜歡吃毛豆,豆類那種特殊的香味,很有嚼勁的口感,非常吸引人。今天特請各類食材加盟,進行烹飪,實在是有食慾,追求美食的過程,不覺得累。筍乾...
魯派賽螃蟹的營養價值很豐富|當然這道菜也是有禁忌的
2018-06-28
魯派賽螃蟹是非常有名的一道菜餚,是屬於魯菜系的,在製作的過程當中,使用到的食材主要包括黃魚,雞蛋,玉米和花生油,香油,黃酒等一些調味料在製作的過程當中,工藝是非常講究的,當然很多人平時的時候也會自己在家裏製作這道菜一,接...
蔥油秋葵,沒吃過這道菜,千萬不要說你會吃秋葵!
2018-08-20
說起秋葵,大家都知道這是一種長相很新奇的蔬菜。秋葵也是最近十幾年才被大家熟知的,在過去,只是在中國南方部分地區有種植,忽然有一段時間,大家都盛傳秋葵有很高的營養價值,還有很好的養生保健功效,加上營養學家的認證,使得秋...
煎蛋該怎樣煎|這樣做保準你會愛上這道菜
2018-03-04
在外面餐館吃的煎雞蛋又大又圓,表面的金色展現出蛋清的柔和而誘人的顏色,非常柔嫩可口,但是自己做盡管煎蛋外觀大而圓,但煎蛋的味道並不是特別好。那麼煎雞蛋該怎樣煎?小編教你一個好方法,不僅可以滿足煎雞蛋的外觀需求,且...
蔥燒武昌魚,只要這道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘獲了圖解
2018-12-28
做飯是一件很快樂的事情,好好吃飯,用心生活也一直是我的座右銘,能吃一頓美味的大餐比什麼都幸福,今天我要教大家做的這道紅燒武昌魚可是我的拿手菜,只要這道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘獲了,話不多說,我們趕快開始吧。主料...
談對蘆筍五花肉這道菜的認知
2018-10-04
無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。從詩詞中就能體現這道菜的清甜清香的肉美的美味,瞬間感覺到湯汁在口齒之間流動的瞬間的衝擊力。回味無窮的同時就急不可耐的想多嚼幾口吞下去,讓自己的胃得到最大的安慰。...
健康綠色的蔬菜 人人所愛|學會做芹菜炒肉片 保證你愛上這道菜
2018-06-23
芹菜是一類不管是外形綠色青翠,還是口感綠色清脆的蔬菜,人們對於芹菜都不陌生,有些女性還喜歡用芹菜和蘿蔔去榨成芹菜蘿蔔汁,清晨喝上一杯補足的這一天,人類所需的多種維生素,非常的有營養,又健康,芹菜也是我們常用的一種烹飪...
豬肉米粉丸子的做法 香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜 豬肉米粉丸子怎麼做
2024-02-25
“春節,是中華民族最隆重,最熱鬧的節日。爲了迎接新的一年,年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。商場裏到處都是匆匆忙碌的身影,看好就買也不談價。每人都提着大包小包匆匆忙忙來,匆匆忙忙去。這那是花錢啊!花的是紙票!我家...
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