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相關四川人的飲食百科
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四川人煮火鍋要買什麼菜|你知道嗎?
2018-01-22
火鍋是四川的標誌之一。很久沒有見面的夥伴們,往往想約一起吃火鍋,可以選擇在街上的火鍋店去吃,當然,家裏煮火鍋也是一個十分不錯的選擇。那麼,四川人煮火鍋要買什麼菜呢?你知道嗎?今天,小編就來分享一下我所知道的“四川人煮...
四川人春節吃什麼
2018-04-09
1、麻辣香腸。其實不同的地區過年吃什麼還是存在一些差別的。四川地區春節香腸是必備的,在過年之前很多家庭都會灌上幾斤腸留着吃。2、鑲碗。鑲碗其實就是平時所說的大雜燴,裏面含有酥肉、粑粑肉、木耳、芋頭等食物。3...
我是四川人想在肖塘開個四川米粉店大夥兒覺得可行?大約要多少支出?求經驗
2022-04-20
餐飲提問:我是四川人想在肖塘開個四川米粉店大夥兒覺得可行?大約要多少支出?求經驗玲玲小豬回答:想開米粉店比較好參加一下培訓,關鍵要味道好才能留住回頭客大丟寶貝兒回答:這應該得看你的選的店面有多大了,還有裝修店面的費...
四川人都在吃的簡陽羊肉湯|簡陽當地的更資格
2018-08-16
我不是說其他地方味道就不資格了哈,只是很多人肯定都和我一樣,就喜歡那種本地的,土生土長的味道,會更有當地的特色(最主要是比成都的相因)。成都每年子這幾天羊肉湯都貴得傷心,那我就遠離這個傷心地,去一個不會讓我傷心的地方...
四川人普遍喜歡吃什麼|四川的一些經典美食有哪些
2018-04-08
中國有八大菜系,分爲魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其實在清朝以前形成菜系的只有魯、川、粵、蘇這四大菜系。而其中的川菜就是四川菜,由此可知四川的美食在中國美食界的地位了。四川大家都熟系,很多...
四川人靠山吃山雞,靠河吃河鮮,燙個火鍋美哉哉
2019-02-02
萬物皆可火鍋,一點都沒錯。這家簡陽的河鮮火鍋店店,生意就沒撇過。都是新鮮活魚,現點現殺。鍋底也是現炒的。碼料比較簡單,但是下鍋之後點都不腥。煮魚的時候還有套個罩罩,免得濺油,好貼心哦!海椒和花椒拿油一潑,滿鼻子都是嗆...
萬萬沒想到我一個四川人竟然在遼寧吃重慶小吃
2018-04-03
如題,我,一個出來旅遊的四川人,居然在遼寧丹東吃重慶小吃和四川小吃(黑人問號臉)位置很好找,就在丹東站附近,新一百地下一層。這裏基本上都是川渝的菜式,味道都還可以,有那麼點意思在裏面。燃面和擔擔麪都只要9塊錢一份你敢相...
四川什麼特產好|四川人的小編來告訴你
2018-04-08
四川位於我國西南地區,自古以來就有天府之國的美譽,四川地形複雜,由山地、丘陵、平原盆地和高原構成。四川總面積達到48.6平方公里,複雜的地貌和廣闊的土地,溫潤的氣候使得四川物產豐富,其中不乏聞名全國的四川特產。作爲四...
四川臘腸怎麼醃|詳細步驟讓你秒變四川人做地道川菜!
2018-01-02
四川臘腸聽名字就知道是四川的小吃,而且我國的臘腸距今已經有1000多年的歷史了,四川臘腸也已經由來已久。小編的外婆也會做臘腸,但做的就是自己家鄉的味道,也不算是四川味道。小編特別想吃四川風味的臘腸,但是四川臘腸怎麼...
四川人吃的折耳根葉子怎麼弄纔好吃
2018-08-21
都說四川人愛吃折耳根葉子,在許多川菜中,你都會看見折耳根葉子的存在。很多人都不知道折耳根葉子是什麼,其實它就是魚腥草,除此之外,這菜也被取名爲“蕺菜”。那麼,四川人吃的折耳根葉子怎麼弄呢?下面就由小編來告訴你吧。...
我是個地地道道的四川人 喜愛吃辣喜愛吃串串香|自己想開一個串串香的店 應該加盟哪個?
2022-03-31
餐飲提問:我是個地地道道的四川人,喜愛吃辣喜愛吃串串香,自己想開一個串串香的店,應該加盟哪個?huai72回答:其實創業的話,每個人都有成功的可能沒有必要去模仿其他人創業是各方面因素綜合作用的結果首先自身要有一定的經驗,要...
這個四川人|讓川茶征服了聯合國!
2017-12-27
這個四川人,讓川茶征服了聯合國!中國川茶,征服聯合國!前言:起始於2010年的“聯合國中文日”是以推進中文作爲6種聯合國官方語言的平等使用爲目的並促進中國與世界的交流分享而誕生的國際性重要文化節日。隨着中國的世界...
四川人、重慶人常吃的火鍋香油是什麼油|爲什麼如此美味讓人慾罷不能
2018-04-23
我們都知道在北方吃火鍋一般蘸料以麻醬、海鮮料爲主,但是有些地區的人們吃火鍋卻喜歡以香油爲蘸料。就比如說四川、重慶等地,火鍋對於他們來說真的是生活中不可分割的一部分,它的美味不僅讓熱情似火的四川重慶人覺得動容...
家常麻婆豆腐|麻辣鮮香四川人最愛用它下飯圖解
2018-04-12
麻婆豆腐是中國川菜中的一道名品,一度享譽全球。主要食材是豆腐和肉末,其特色可以概括爲八字箴言:麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。用到的輔料有蔥薑蒜、辣椒、花椒、豆瓣醬等。其中豆瓣醬是靈魂。家常的做法經過簡化處...
四川人吃什麼面|四川人吃的菜有什麼特點
2018-05-05
四川地理位置其實屬於西南地方,在南方來說主食是米飯,但在四川這個美食大省裏,吃的東西有非常非常多,五花八門。對於吃貨來說,四川就是一個天堂,在四川麪食也是很有特色的。那麼大家都知道平時四川人吃什麼面嗎?那麼請跟着...
天下美食是一家,四川人吃火鍋不問來路,所以今天我吃正宗的重慶火鍋
2018-06-15
簡陽味道最重慶的火鍋怕是就只有“渝滿樓老火鍋”了。這家火鍋店在簡陽算是很有特色的了。天天都有變臉表演。鍋底的味道很重慶,牛油味很濃,香。團購的149的雙人套餐。鴨腸、郡花、五花肉、鯧魚、鱈魚,還有素菜拼盤。擺...
四川人冬至吃什麼傳統食物
2018-03-03
羊肉湯、火鍋、川菜、餃子、抄手等。冬至這天比較冷,又鄰近過年,所以四川人就會煮羊肉湯,一方面是爲了驅趕冬天的寒冷,另一方面也可以用羊肉湯補充營養。在煮羊肉湯時,可以選擇蘿蔔或者蓮藕一起搭配來煮。在羊肉湯快煮好的...
四川人春節早上吃什麼
2018-04-17
油條、小菜、饅頭、豆漿、泡菜、辣椒蒜、包子、米粥、泡菜面等。泡菜面是一款用麪條作爲主料製成的美食,是將麪條煮熟後過涼,添加泡菜、火腿片、雞蛋、肉片製作而成的美食,製作泡菜面的時候也可以根據口味酌情添加小米辣...
四川人春節早餐吃什麼
2018-04-17
抄手,擔擔麪,油茶,肥腸粉,麻辣鮮香肉湯圓。春節吃一碗熱乎的擔擔麪,因爲麪條爲長長的條狀,因此被賦予了長命百歲的含義。油茶是在白糊糊中加入油炸過的條兒,可以在其中加入蔥花油潑辣子,更加的美味。麻辣鮮香肉湯圓,其中的湯具...
四川人在春節吃什麼
2018-04-21
春節是中國的傳統節日之一,四川人在春節要吃很多川菜還有四川麻辣火鍋,四川人在春節的年夜飯也是十分豐盛,家家戶戶都團圓的圍坐在一起品嚐一年的豐收,吃的有羊肉牛肉,紅燒豬蹄等。...
四川人秋分吃什麼傳統美食?
2018-02-20
秋分是二十四節氣當中的一個節氣,秋分的到來預示着秋天已經來臨,那麼天氣開始慢慢變涼,自然也需要一些食譜來調理身體。今天就一起來了解一下美麗的四川秋分吃什麼美食。四川人秋分吃什麼傳統美食1.火鍋四川人自然少不了...
椒香四溢的川椒魚|四川人吃了都說好
2018-08-22
新都有這麼一家青花椒魚,現炒料,青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人!一邊打噴嚏,一邊忍不到想往鍋頭砌(看的意思)!招牌和店鋪裏面都是藍色爲主,很清新,好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。爲了證明這是一次性鍋底,所以都是現炒的料。炒...
四川辣子雞的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子雞 四川辣子雞怎麼做
2024-02-10
“來東莞好多年了,不過還是喜歡老家的味道,這或許也是想家的味道!因爲在我們四川最喜歡的就是麻辣味,不過我平時都吃得比較清淡.第一次做辣子雞,很滿意!做出了辣子雞的味道和風格,老公和兒子都很喜歡吃!看起來很辣,不過吃起...
四川人中秋節吃什麼月餅
2018-02-11
豆沙餡、椒鹽餡、蓮蓉餡、蛋黃餡、五仁餡等等各種口味的餡料月餅。月餅是圓圓的形似圓月,古時人們就會以圓月來寓意家人團聚的時刻,所以中秋食用月餅一直流傳至今。中秋節除了食用月餅,還可以食用各種餡料的餃子和湯圓以...
四川人江湖是火鍋味的
2019-02-18
要說四川人的江湖,那肯定是火鍋的江湖,重香重麻重辣!錦江區有家“蜀味江湖火鍋”,完美詮釋了我初來乍到成都時,對成都所有重口味的想象。雖然我沒能拍出火鍋那種紅紅火火的感覺,但是我覺得想象也可以抵達我們的味覺!毛肚、鵝...
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本人想做個10萬投資,開一家150平方奶茶店,但不知道具體練習支付得多少?懇請網友告知!
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