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20-30分鐘。蒸熟的紫薯可以直接食用,可以碾碎後纔可以加入麪粉中做成麪粉糊糊後就可以烙麪餅食用,也可以牛奶做成紫薯泥包入麪皮中做成紫薯包子或是紫薯湯圓等,還可以加入木薯粉後就可以做成紫薯芋圓,製作椰汁芋圓食用。
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