炸油條一斤麪粉用多少膨鬆劑

十五克。製作油條和麪時將適量的麪粉、膨鬆劑、食用鹽、清水等按照比例混合發酵即可。炸油條的油儘量多一些，這樣可以使油條受熱均有，整體變得更加蓬鬆。炸油條的油溫不宜過高，以免油條炸糊，吃起來影響口感和美觀。炸好的油條可以直接吃，也可以配着牛奶等食材一起吃。