烤冷麪加油還是加水

都加。製作的烤冷麪的時候需要先放油再放水，做出來的烤冷麪口感會更好。烤冷麪是黑龍江特色的小吃，製作的食材包括冷麪、蒜蓉辣醬、雞蛋、熟芝麻、孜然、火腿腸、洋蔥碎、香菜末等。喜歡吃酸甜口的烤冷麪，在製作美食的過程中可以酌情添加適量的食醋和白糖。