生蠔肉要怎麼洗

1、先使用蘇打水浸泡一段時間，這樣有助於除去一部分腥味。

2、在水裏面加入一些麪粉，將生蠔肉搓洗幾遍，這樣有助於除去表面的雜質。

3、使用刷子將生蠔殼表面的雜質和細菌刷洗乾淨。

3、生蠔在吃的時候會比較膩，可以加入一些蒜蓉或者是蔥花。