肉鬆到底是由什麼製成的

牛肉、魚肉、雞肉、豬瘦肉等。肉鬆的製作方法一般是將肉煮爛後進行脫水、然後再經過人工搓揉。使肉鬆蓬鬆、成爲絨、粉末狀。把煮熟的肉類晾涼後壓碎，使其鬆散成絲狀，再根據個人口味進行適當調味，密封儲存即可。肉鬆可以用於調味，拌飯，製作糕點，麪包，以及壽司。