買的速凍餃子可以做煎餃嗎

可以。做煎餃時要先把速凍水餃放在室溫內解凍，以防在煎的時候餡不容易熟。煎的時候要用小火慢煎，等煎到有點黃的時候，加入適量清水或者加入麪粉和水勾成的面芡，再把鍋蓋蓋上燜幾分鐘，等煎到水乾時，撒上芝麻和蔥花，出鍋再給點香油就可。