大閘蟹要蒸多久能吃

水開後蒸15-20分鐘即可。體積比較小的大閘蟹，通常只需要蒸15分鐘即可。當大閘蟹體積較大時，建議適當地增加大閘蟹的蒸煮時間。大閘蟹常見的吃法有清蒸大閘蟹、炭烤大閘蟹以及紅燒大閘蟹等等。清蒸大閘蟹，在做熟後可以搭配醬油一起食用。