怎樣把蛋清蛋黃分出來

1、市面上有出售蛋黃蛋清分離機，用機器分離蛋黃和蛋清。

2、準備一個漏勺和一個碗，將漏勺放在碗上面，將雞蛋打在漏勺裏，蛋清會流到碗裏面，蛋黃回留在漏勺裏。

3、將雞蛋打在碟子中，準備一個空瓶子，擠出空氣然後用瓶子將蛋黃吸到瓶子中。