木耳怎麼泡發的快

可以將木耳放入容器中，加入溫熱水浸泡。還可以在浸泡木耳的過程中加入適量的小蘇打，也能加速木耳的泡發。木耳泡發的時間不宜過長，否則會影響食材的口感。木耳也叫做黑菜、雲耳是生活中比較普遍的食材，也是珍貴的膠質真菌。木耳的烹飪方式多樣，既能直接食用，也可以涼拌、炒制等。