吐司底部沉積的原因有哪些

1、底火不足，吐司沒有烤熟。在烤吐司的過程中，底火溫度太低的話會使得底部出現沉積的情況，因爲底火溫度低在烘烤的過程中沒有辦法再次膨脹。

2、發酵時間不夠。做吐司的麪糰發酵的不好的話烘烤的時候就會出現沉積的情況。

3、摸具容量不對。烘烤的過程中麪糰放入的量太多。