冰糖葫蘆的糖粘牙的原因

熬糖時火候不夠。製作冰糖葫蘆熬糖時，需要掌握好火候，以免口感糖發黏發硬。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，別名糖球、糖墩兒等，起源於南宋，製作的食材豐富，包括山裏紅、海棠果、麻山藥、豆沙、葡萄乾、芝麻粒、冰糖等。冰糖葫蘆做好以後，需要儘快食用，以免影響口感。